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6 de setembro de 2005
6 de setembro de 2005
Um projeto de pesquisa contratado pela Meat & Wool New Zealand ajudou a solucionar o mistério de porque as embalagens a vácuo de carnes ocasionalmente explodem […]
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5 de setembro de 2005
5 de setembro de 2005
Inspeções veterinárias, agricultores europeus, taxas de importação, dólar baixo! Não é fácil para a carne brasileira manter-se no topo… É o preço do sucesso, afinal o […]
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18 de agosto de 2005
18 de agosto de 2005
Por Angélica Simone Cravo Pereira1 Atualmente, a demanda dos consumidores cada dia é maior por alimentos frescos, mais naturais, menos processados. Durante o processamento e armazenamento […]
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5 de agosto de 2005
5 de agosto de 2005
O ministro da Agricultura, Roberto Rodrigues, deve participar no próximo dia 23 da abertura da 7a TecnoCarne – Feira Técnica de Produtos para a Indústria da […]
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20 de junho de 2005
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Por Joel Montagnoli da Silva 1 No supermercado (varejo): Para as unidades de varejo, valem as mesmas recomendações de armazenamento feitas para a indústria, tais como, […]
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16 de março de 2005
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O Dia do Consumidor, 15 de março, foi criado para comemorar o direito de adquirir produtos seguros e de qualidade. Mas será que todo consumidor sabe […]
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2 de março de 2005
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Por Fabiana Donato Aviles1 A carne é um dos alimentos mais perecíveis que compramos no supermercado, por isso devemos sempre deixar para comprar a carne no […]
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19 de julho de 2004
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Por Fabiana Donato Aviles1 Uma das modernas tecnologias na comercialização de carne fresca é o uso das embalagens a vácuo onde são acondicionadas peças inteiras e […]
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13 de agosto de 2002
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O que os consumidores procuram nas embalagens de carnes? O Conselho Nacional dos Produtores de Carne Suína (NPPC) conduziu uma pesquisa para analisar o impacto da […]
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19 de abril de 2002
19 de abril de 2002
A companhia neozelandesa de embalagens para carnes Danaflex Packaging, localizada em Wellington, região localizada no extremo sul de North Island, desenvolveu uma tecnologia que permite a […]
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