Oferta restrita e embargo da União Européia não inibem valorização nos preços. O mercado físico do boi gordo apresentou, em fevereiro, movimento atípico para esse período. A comercialização reduziu-se devido a alguns fatores como o feriado de Carnaval, a oferta restrita e o aguardo sobre o resultado do embargo da União Européia à carne brasileira. Em função desses componentes, o Indicador de Preço Disponível do Boi Gordo Esalq/BM&F foi cotado em R$75,24/arroba no dia 26, valorização de 1,13%, se comparado ao dia 31 de janeiro.