O rebanho bovino dos Estados Unidos continua seu prolongado declínio, com o Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) reportando uma queda de 500 mil cabeças pelo segundo ano consecutivo, para 104,3 milhões de cabeças em 1 de julho de 2008. Esse é o terceiro menor número no estoque de 1 de julho já registrado - o menor foi em 2004, de 103,6 milhões.