eua Archives - Página 100 de 348 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

30 de abril de 2013

Roberto Sainz: devemos unir forças para que as autoridades implementem um sistema único de tipificação de carcaças

Roberto Sainz é pesquisador da Embrapa Cerrados e professor na Universidade da Califórnia, em Davis. Suas àreas de atuação estão focadas principalmente na eficiência alimentar e na qualidade de carcaça, ambos em bovinos de corte.

30 de abril de 2013

Índia pode ser maior exportadora de carne bovina em 2013

A produção total indiana é de menos da metade da produção brasileira, mas como o mercado interno no país é bastante reduzido, a maior parte dessa produção é destinada à exportação.

30 de abril de 2013

Conheça Skip Nyman, pecuarista e criador de bovinos de corte em Oregon, EUA

Com um rebanho de matrizes inferior ao brasileiro os EUA conseguem produzir mais carne. Isso se deve aos bons índices produtivos do rebanho norte-americano. Para conhecermos um pouco mais sobre o sistema de cria de bovinos, Skip Nyman, pecuarista da região noroeste dos EUA nos conta um pouco sobre sua produção.

30 de abril de 2013

EUA: legislação federal propõe que alimentos processados contendo OGMs sejam rotulados

Foi proposta uma legislação federal nos Estados Unidos que requereria que os alimentos processados rotulassem claramente qualquer produto contendo organismos geneticamente modificados (OGM), sob o risco de ter o produto classificado como rotulado erroneamente pela Administração de Alimentos e Drogas (FDA).

29 de abril de 2013

Relatório sobre “carnes com maior risco” é criticado pela indústria americana

Uma longa análise que classificou as categorias de carnes que apresentam maior risco foi divulgada gerando críticas de grupos da indústria e profissionais dos Estados Unidos que questionaram as táticas e os motivos do grupo que conduziu o estudo.

25 de abril de 2013

Analista prevê maiores preços para gado terminado nos EUA

Eu achava que o preço do gado terminado manteria uma tendência de alta nesse ano, com os preços dentro dos US$ 130 de agora. O futuro do gado vivo começou o ano com entusiasmo, mas caiu desde então. O que houve de errado?

24 de abril de 2013

EUA: número de bovinos em confinamento em março é maior do que o esperado

O número de bovinos confinados nos Estados Unidos durante o mês de março totalizaram 1,90 milhão de cabeças, 6% a mais que em 2012 e bem acima das expectativas dos analistas, que tinham previsto que as colocações cairiam em uma média de quase 1%.

24 de abril de 2013

Conheça Dr. David W. Bohnert, diretor do centro de pesquisa da Universidade de Oregon, EUA e sua visão sobre a produção brasileira de bovinos de corte

Dr. Bohner afirma que os produtores conseguiram chegar a um nível de produção que colocou o Brasil como um dos principais fornecedores de carne para o mundo. Mas destaca que podemos melhorar em alguns pontos como a taxa de prenhez, idade de abate, uso de dietas com alta energia (confinamento) e manejo dos ecossistemas. E conclui que o Brasil pode melhorar a produção investindo em pesquisa.

23 de abril de 2013

EUA: exportações de carne bovina ao Japão aumentarão 45% em 2013

A Federação de Exportações de Carnes dos Estados Unidos (USMEF) espera que as vendas de carne bovina ao Japão aumentem para 217.000 toneladas em 2013.

19 de abril de 2013

EUA: redes de restaurantes compraram mais carne bovina apesar dos preços mais altos

O maior ganhador foi o bife Delmonico, também conhecido com chuck eye steak ou chuck filet, que pode ser usado como a carne principal do prato com um preço moderado ou em sanduíches e saladas.

16 de abril de 2013

EUA: pesquisa mostra que mães estão desinformadas quando compram produto natural ou sem hormônios

A pesquisa “Gate-to-Plate” com mais de 1.000 mães foi feita a pedido do CommonGround, uma coalizão de mulheres agricultoras que querem promover conversas entre mulheres nas fazendas e nas cidades sobre de onde vem os alimentos e como eles são produzidos.

12 de abril de 2013

EUA: barreiras comerciais e menor demanda afetam volume de exportação em fev/13

As exportações de carne bovina tiveram um aumento de 5% em valor (US$ 430 milhões) com relação a fevereiro de 2012, apesar do leve declínio em volume (86.367 toneladas).