eua Archives - Página 125 de 348 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

9 de abril de 2012

Pedro de Felício comenta sobre uso de “lodo rosa” em alimentos nos EUA

A controvérsia sobre o uso desse "aproveitamento" de proteína, na minha opinião, contrariando os estudiosos da carne dos EUA é que a indústria não avisava os consumidores que usava "limo rosa" na carne moída e no hambúrguer porque sabia que não era esse coproduto que o consumidor gostaria de comer ao comprar carne.

5 de abril de 2012

EUA: número de fazendas de gado caiu de 900 para 750 mil em 16 anos

Desde 1990, a indústria passou de 900.000 para 750.000 operações e a maioria dessa redução ocorreu no segmento de rebanhos com menos de 50 cabeças, disse o cientista de amimais da Western Kentucky University, Nevil Speer.

5 de abril de 2012

Austrália: exportações de carne aos EUA alcançam maior volume em três anos

Atraídos pelos preços historicamente altos para a carne bovina nos Estados Unidos até agora em 2012, as exportações de carne australiana a esse mercado aumentaram 73% com relação ao ano anterior durante março, para 26.786 toneladas. Entretanto, deve-se notar que o grande aumento nas exportações até agora em 2012 é comparado com volumes muito baixos em 2011, quando as exportações foram as menores desde os anos sessenta.

4 de abril de 2012

JBS busca novas aquisições no Brasil, diz Wesley Batista, CEO

O grupo JBS está buscando novas aquisições no país após dois anos de pausa, na tentativa de se capitalizar em meio a uma recuperação cíclica do mercado doméstico de carne bovina, afirmou nesta terça-feira o executivo-chefe Wesley Batista. Ele disse que a companhia "provavelmente vai fazer algumas aquisições ao longo do ano" e que se concentrará em companhias menores.

4 de abril de 2012

JBS: novo CEO na Austrália e CFO nos EUA

Na Austrália, a companhia informa que André Nogueira é o novo CEO das operações no país, nos EUA, a companhia nomeou Denilson Molina para o cargo de CFO da JBS USA.

4 de abril de 2012

EUA: rastreabilidade nacional continua em desenvolvimento

Uma meta principal do programa é otimizar o processo de rastreabilidade dos animais até seu ponto de origem. Os números de identificação dos estabelecimentos (PIN, sigla em inglês) foram disponibilizados aos produtores, de forma voluntária na maioria dos casos há vários anos. Alguma forma de identificação do local presumivelmente se tornará obrigatória na lei final.

2 de abril de 2012

EUA: Cargill corta produção de “lodo rosa” e prevê aumento nos preços dos hambúrgueres

A Cargill Inc. disse que cortaria a produção de sobras de carne que os críticos chamam de “lodo rosa” e disse que a resistência dos consumidores com o produto poderá levar a maiores preços do hambúrguer durante a estação de carne grelhada, que começa nessa primavera nos Estados Unidos.

30 de março de 2012

EUA: consequências de suposto caso de aftosa no país

O país não registra nenhum caso da doença desde 1929 e os especialistas estão trabalhando para manter a doença longe. Porém, hoje em dia, com mais movimentos internacionais de pessoas e animais e maior dependência dos mercados de exportação, o risco e as consequências de um surto seriam bem maiores.

28 de março de 2012

Tyson Foods: questão do “lodo rosa” afeta demanda por carne nos EUA

A polêmica gerada pelo uso de um produto que é adicionado à carne moída, chamado de "lodo rosa" por críticos, tem afetado negativamente a demanda por carne bovina no curto prazo, informou nesta terça-feira o executivo-chefe de operações da Tyson Foods, Jim Lochner, durante uma apresentação a investidores.

28 de março de 2012

EUA participa de competição culinária de carnes na Rússia

Barutkin também disse que a participação da USMEF nesse tipo de competição culinária é um investimento no futuro. “A maioria dos participantes é de chefes jovens. Eles acabaram de sair da escola de culinária, de forma que estão desenvolvendo suas habilidades e reputações e essa é a equipe perfeita para educar sobre trabalhar com ingredientes de alta qualidade, como a carne bovina e suína dos Estados Unidos”.

27 de março de 2012

EUA: cresce 3% o número de animais confinados em mar/12, para 11,7 milhões

O número de bovinos confinados em palantas de 1.000 cabeças ou mais nos Estados Unidos totalizou 11,7 milhões de cabeças em 1o de março de 2012, ou seja, 3% a mais que em 1o de março de 2011, de acordo com o Serviço Nacional de Estatísticas Agrícolas (NASS, da sigla em inglês) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA, sigla em inglês).

27 de março de 2012

México defenderá posição da OMC sobre rótulo de carne nos EUA

Em novembro, a OMC decidiu que as exigências de identificação do país de origem são práticas discriminatórias contra as carnes bovina e suína do Canadá e do México. Depois que os EUA recorreram da decisão, o Ministério da Economia do México anunciou que vai defender o argumento de que as exigências "constituem um obstáculo desnecessário ao comércio" e não cumprem o objetivo de fornecer informações aos consumidores.