A produção mundial de carnes em 2004 está estimada em 61,9 milhões de toneladas, volume 200 mil toneladas superior ao do ano anterior, de acordo com […]
Algumas marcas de carne bovina já prometem aos consumidores um produto com “maciez garantida”. Agora, os resultados de cinco anos de um estudo financiado pelo fundo […]
Com uma reunião entre funcionários do Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa), da Argentina, e o inspetor do Serviço de Inspeção e Segurança dos […]
Desde sua introdução, em 1904 na feira St. Louis World’s Fair, o hambúrguer foi rapidamente se transformando na principal forma de venda de carne bovina moída […]
O Brasil deverá enfrentar uma concorrência mais acirrada no mercado mundial de carnes a partir do segundo semestre. Os Estados Unidos e a Europa vão trabalhar […]
O Japão poderá permitir importações de carne de vitelo dos Estados Unidos se resolver reduzir a barreira imposta às importações de carne bovina norte-americana. Os dois […]
Apesar da evolução da cadeia da carne brasileira nos últimos anos, ainda há muito que se realizar. Não temos um sistema de produção bem definido, não […]
Entidades nacionais do setor pecuário estão discutindo esta semana, em Washington (EUA) a criação de fundo para a erradicação da febre aftosa na América Latina. A […]
A possibilidade de uma nova campanha maciça de testes do gado nos Estados Unidos produzir mais descobertas de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) ou doença da “vaca […]
Segundo oficiais do governo, Taiwan está considerando a possibilidade de retirar sua barreira à carne bovina dos Estados Unidos e as importações poderão ser parcialmente retomadas […]
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) informou que os 1,127 mil bovinos testados para encefalopatia espongiforme bovina (EEB) na primeira semana do programa de […]