foodservice Archives - Página 5 de 8 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

17 de setembro de 2009

EUA: consumidor pagaria mais por hambúrguer premium

Cerca de um em cada três consumidores dos Estados Unidos estão dispostos a pagar mais por hambúrgueres especiais, especialmente um hambúrguer premium, independentemente do segmento de restaurantes, de acordo com um novo relatório da firma de consultoria da indústria de foodservice, Technomic.

1 de setembro de 2009

China tem importações recordes de carne bovina

A demanda de importação de carne bovina da China continuou se fortalecendo em junho, levando o volume total para a primeira metade de 2009 para um recorde de 5.890 toneladas - 129% a mais que no ano anterior e 13% a mais que o recorde anterior, registrado em 2003 (5.195 toneladas). Tanto as importações de carne resfriada como as de carne congelada atingiram novos recordes para o primeiro semestre do ano, totalizando 302 toneladas e 5.587 toneladas, respectivamente.

21 de julho de 2009

Consumo de carne bovina no Japão caiu 6% em maio

O consumo de carne bovina no Japão em maio foi de 59.430 toneladas (equivalente sem osso), 6% a menos que no mesmo período do ano anterior, de acordo com dados da Corporação das indústrias de Pecuária e Agricultura do Japão.

11 de maio de 2009

EUA: restaurantes apresentam queda de vendas

Os clientes que frequentam restaurantes de serviço rápido (quick-service restaurants - QSR) nos Estados Unidos caíram em 1% no trimestre que terminou em fevereiro, o primeiro desse tipo de declínio no segmento de QSR desde 2003, de acordo com uma pesquisa de mercado feita pela empresa NPD Group.

5 de maio de 2009

Japão importou 13% menos carne bovina em março

As importações de carne bovina do Japão durante o mês de março declinaram em 13% com relação ao ano anterior, para 35.203 toneladas, de acordo com dados do Ministério das Finanças do país. O menor volume para o mês foi principalmente devido aos menores envios da Austrália, que foram 16% menores, para 28.198 toneladas (80% das importações totais de carne bovina de março), à medida que os importadores seguraram as compras de mais estoques no período que antecede o fim do Ano Fiscal Japonês (31 de março).

17 de fevereiro de 2009

Japão: cai consumo de carne bovina importada

O consumo de carne bovina importada no Japão caiu durante o último mês de 2008, em 11% com relação aos volumes de dezembro de 2007, para 39.888 toneladas em equivalente sem osso, de acordo com dados de oferta e demanda da Cooperação de Indústrias de Pecuária e Agricultura (ALIC) do Japão.

29 de dezembro de 2008

EUA: Certified Angus Beef tem vendas recordes em 2008

Os produtos da marca de carne bovina Angus certificada dos Estados Unidos (Certified Angus Beef LLC - CAB) tiveram vendas de 287,57 mil toneladas em 2008, o maior volume registrado em sua história de 30 anos, anunciou a companhia com base em Wooster, Ohio. Este volume representou um aumento de 8,8%, ou 23,13 mil toneladas, com relação às vendas de 2007.

29 de dezembro de 2008

EUA: venda de carne orgânica deve crescer em 2009

O ritmo de crescimento das vendas de alimentos orgânicos pode ter desacelerado um pouco, mas os produtos orgânicos - especialmente carnes vermelhas e de aves - ainda estão seguindo uma tendência de alta, de acordo com a Associação de Comércio de Orgânicos (Organic Trade Association - OTA), dos Estados Unidos.

12 de dezembro de 2008

Consumo de carne bovina cai levemente no Japão

O consumo de carne bovina no Japão caiu 2% em outubro com relação ao mesmo mês do ano anterior, para 69.234 toneladas (equivalente sem osso), de acordo com dados de oferta e demanda da Corporação de Indústrias de Agricultura e Pecuária do Japão (Agriculture & Livestock Industries Corporation of Japan - ALIC).

10 de dezembro de 2008

McDonald’s lança novo mega-hambúrguer no Japão

O McDonald's do Japão iniciou uma tendência de "mega-hambúrgueres" no país, após o sucesso do "Mega Mac" em 2007. A companhia, cuja carne bovina é quase exclusivamente da Austrália, lançou outro mega-hambúrguer - o "Quarter Pounder" - em 28 de novembro em algumas lojas do país.

7 de novembro de 2008

EUA: Beef Checkoff direciona fundos para promover vendas de carne de vitelo no varejo

Diante do excesso de oferta de carne de vitelo após o verão, o programa Beef Checkoff, que promove a carne bovina dos Estados Unidos através da arrecadação de fundos pelos próprios pecuaristas do país, anunciou que está movendo mais de 70% de seu fundo do canal de marketing para a promoção de vendas da carne de vitelo do setor de foodservice para o setor de varejo.

20 de fevereiro de 2008

Austrália vê oportunidade no mercado da Rússia

A Rússia é um país com 143 milhões de pessoas que estão gastando mais a cada ano em alimentos e bens de consumo e é a última fronteira para a indústria de carnes vermelhas da Austrália. A Rússia, mercado que antes não era reconhecido como uma potência econômica, está atualmente passando por um crescimento econômico marcante e a indústria australiana está se posicionando para cobrir as oportunidades que surgem do aumento da prosperidade e do crescimento da classe média do país.