frigorífico Archives - Página 55 de 140 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

12 de novembro de 2007

USDA: carne que causou surtos de E.coli veio do Canadá

Um frigorífico canadense que agora está fechado é a "provável fonte" da carne bovina que causou um surto de doenças alimentares nos Estados Unidos e no Canadá, disse a agência de segurança de carnes dos EUA.

9 de novembro de 2007

Boi gordo SP se aproxima dos R$ 70,00, preço da carne possibilita altas

Nesta semana, o mercado do boi gordo continua sua trajetória de alta. A oferta reduzida de animais terminados para abate tem forçado as altas do preço da arroba. A valorização da carne no atacado está sustentando tais aumentos. Os animais de cocho já estão no final e nada indica que existam grandes volumes de bois de pasto disponíveis para abate no próximos dias, assim o mercado deve permanecer firme durante este início de novembro.

9 de novembro de 2007

GO: produção de carne agrada europeus

Depois de vistoriar o Frigorífico Margen e um confinamento em Nerópolis, em Goiás, ontem, os técnicos europeus irão hoje ao frigorífico Arantes Alimentos Ltda, em Cachoeira Alta, e em um confinamento de animais em Mozarlândia. "Com base no comportamento apresentado por eles durante a vistoria, e com o frigorífico dentro das normas, acredito que eles estejam satisfeitos com Goiás nesta primeira visita", destacou o representante da Confederação de Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), Antenor Nogueira.

8 de novembro de 2007

Brasil duplica cota Hilton graças à Argentina

O Brasil conseguiu em muito pouco tempo e com uma estratégia bastante simples adquirir na Argentina o que não conseguiu da Europa. Empresas brasileiras compraram firmas argentinas com agressividade e sem encontrar o menor obstáculo, aumentando a participação brasileira na cota Hilton.

7 de novembro de 2007

Mercado físico pouco ofertado, boi em SP a R$ 69,12/@

A oferta de gado gordo para abate continua pequena, em média as escalas estão para quatro dias. Com pouco boi sendo negociados os frigoríficos precisaram subir os preços pagos ao produtor para conseguir comprar. O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista foi cotado a R$ 68,34/@, alta de R$ 0,61. Já o indicador a prazo teve alta de R$ 0,60 e ultrapassou os R$ 69,00, sendo cotado a R$ 69,12/@. A BM&F, fechou com altas em todos os vencimentos. A carne bovina no atacado sobe mais que o boi, com isso, o spread (diferença) entre indicador de boi gordo e equivalente físico diminuiu novamente, ficando em R$ 2,03/@.

1 de novembro de 2007

Pouca oferta e preços no mercado interno valorizados sustentam cotações da arroba e proporcionam novas altas

Depois de atingir o recorde de preços nominais em 25 de outubro, segundo o Cepea, o indicador não para de subir. As altas consecutivas dos preços do boi gordo são atribuídas a pouca oferta de gado gordo aos frigoríficos de todas a regiões. No mercado atacadista da carne bovina as cotações também aumentaram essa semana, registrando os preços mais altos da série histórica do BeefPoint, que se inicia em 2002.A alta demanda do mercado interno e a oferta reduzida do produto é que tem proporcionado aumento nos preços da carne.

29 de outubro de 2007

Bertin investe no MT para ficar perto do boi

O investimento do grupo Bertin em Diamantino (MT) - de R$ 230 milhões - é uma iniciativa para ficar cada vez mais perto do boi. A chegada de novas indústrias no estado deve refletir em aumento de plantel e desenvolvimento de mercados pouco explorados, como o da cria. Só o Bertin deve instalar, junto com o frigorífico, um confinamento de 250 mil animais.

29 de outubro de 2007

Estudo revela quem ganha o quê, na cadeia da carne

Segundo o pesquisador da Embrapa Gado de Corte, de Campo Grande/MS, Gelson Feijó, a cada quatro animais abatidos, um representa lucro líquido para o frigorífico devido ao completo aproveitamento dos sub-produtos pelos os quais o produtor não recebe nada. "Se a indústria dependesse somente da venda da carcaça, teria prejuízos, pois entre o que ela paga e o que vende aos varejistas, perde pelo menos 2%", afirmou Feijó, que comprova esta afirmação apresentando dados de um frigorífico que paga R$ 936,00 por uma carcaça e a vende a R$ 906,00 ao varejo.

26 de outubro de 2007

Semana de alta no mercado do boi, valorização da arroba é alavancada pela pouca oferta

Semana de alta no mercado do boi gordo. As novas altas no preço da arroba vem sendo sustentadas pela falta de bois gordos ofertados aos frigoríficos e pelos preços altos da carne no mercado interno. Conseguindo vender cortes de traseiro a preços acima de R$ 5,00, a indústria pode pagar preços mais altos pela arroba do boi gordo e mesmo assim continuar com boa margem bruta.

26 de outubro de 2007

Exportador precisa de padrão constante

O comprador brasileiro que exporta quer uniformidade no padrão da carne e garantia de abastecimento. Esta é a melhor oferta que se pode fazer para o frigorífico, segundo o diretor-executivo da Abiec, Antônio Camardelli. Em Anuga, mais uma vez se confirmou, segundo o diretor, que o comprador externo exige padrões muito técnicos, que o frigorífico exportador tem de atender. E isso ele só consegue se o pecuarista, lá na ponta, entregar um gado de qualidade e uniforme.

26 de outubro de 2007

PR: Perdigão construirá frigorífico em Castro

A Perdigão terá o primeiro frigorífico destinado a abate de bovinos na região de Castro (PR). O investimento em torno de R$ 60 milhões foi confirmado ontem pelo Secretário da Indústria e Comércio do Paraná, Virgílio Moreira Filho.

25 de outubro de 2007

Procurando entender as perspectivas da pecuária de corte brasileira

A principal mudança que a pecuária passou nos últimos anos foi o aumento da produção e aumento das exportações. O número de animais abatidos cresceu 52% de 2002 para 2006, com o abate de vacas crescendo 136% e o de bois 24%. A produção cresceu devido a adoção de novas técnicas, como confinamento, integração lavoura-pecuária e otimização da produção a pasto: melhor manejo, nutrição, sanidade e genética. A maior demanda por carne bovina e a ampliação do setor frigorífico requer mais gado gordo, que fortalece a demanda pelo produto do pecuarista e firma o preço do boi.