fsis Archives - Página 3 de 5 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

8 de setembro de 2008

EUA podem retomar importação de carne processada

O relatório preliminar das auditorias do Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS), do Departamento de Agricultura Norte-Americano (USDA), em frigoríficos de carne bovina apontou significativa melhora na avaliação das garantias da certificação de produtos brasileiros. O documento, que deverá ser ratificado em Washington (EUA), poderá indicar a retomada da importação de carne bovina industrializada dos estabelecimentos habilitados para aquele mercado.

11 de agosto de 2008

MS: Mapa capacita Agentes de Inspeção Sanitária

A Superintendência Federal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (SFA/MS), fará um curso de capacitação para 56 Agentes de Inspeção Sanitária e Industrial contratados no último concurso público do Ministério da Agricultura (MAPA), para atuarem na linha de Inspeção Federal de quatro frigoríficos de bovinos que exportam matéria prima para industrialização (corned-beef).

4 de agosto de 2008

Mapa define ações corretivas a pedido dos EUA

Nas próximas três semanas, o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) irá realizar novas auditorias nas frigoríficos habilitados a exportar carne bovina industrializada para os Estados Unidos. A decisão é resultado de reunião realizada, nesta sexta-feira (1º), em Washington (EUA), entre representantes da Secretaria de Defesa Agropecuária do Mapa e o Food Safety and Inspection Service (FSIS) do Departamento de Agricultura (USDA) americano que tratou da certificação da carne bovina exportada para aquele País.

31 de julho de 2008

EUA desabilita duas plantas paulistas para exportação

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) confirma a desabilitação de duas unidades frigoríficas, localizadas no estado de São Paulo, que estavam autorizadas a exportar carne bovina industrializada para os Estados Unidos (EUA). Com isso, o número de plantas habilitadas a vender esse produto para o mercado norte-americano caiu de 22 para 20. Durante o período de 11 de junho a 22 de julho, técnicos do Serviço de Inspeção e Segurança Alimentar (FSIS) dos EUA estiveram em missão oficial no Brasil e apontaram não-conformidades no relatório preliminar.

11 de janeiro de 2008

EUA aprimoram testes para E.coli em carne moída crua

O Serviço de Inspeção e Segurança dos Alimentos (Food Safety and Inspection Service - FSIS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) começou um programa aprimorado de amostragem e teste baseados no risco para E.coli O157:H7 em carne bovina moída crua, um dos muitos programas que prometeu iniciar após o recall da Topps Meat Co. no ano passado.

4 de dezembro de 2007

EUA: inspeções da carne canadense voltam ao normal

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) disse que está retornando suas inspeções e testes dos produtos de carnes vermelhas e brancas do Canadá para os níveis normais após não ter encontrado problemas durante o período de maior monitoramento, feito durante as duas últimas semanas e meia.

13 de novembro de 2007

USDA aumenta testes de carnes do Canadá

Após as evidências de que a carne bovina canadense contribuiu para os caso recentes de E.coli nos Estados Unidos, o Departamento de Agricultura do país (USDA) anunciou seus planos para aumentar os testes das carnes vermelhas e de aves oriundas do Canadá antes que os produtos possam cruzar a fronteira.

12 de novembro de 2007

USDA: carne que causou surtos de E.coli veio do Canadá

Um frigorífico canadense que agora está fechado é a "provável fonte" da carne bovina que causou um surto de doenças alimentares nos Estados Unidos e no Canadá, disse a agência de segurança de carnes dos EUA.

30 de outubro de 2007

EUA expandem medidas de controle contra E.coli

Os inspetores de segurança alimentar dos Estados Unidos disseram na terça-feira que expandirão os testes e recolherão a carne infectada mais rapidamente para combater a contaminação de carnes pela bateria E.coli após uma das maiores fabricantes de hambúrgueres do país ter saído de cena neste mês devido a este problema.

15 de agosto de 2007

EUA finalizam auditoria na Argentina

Com uma reunião entre funcionários do Senasa da Argentina e a inspetora do Serviço de Inspeção e Segurança dos Alimentos (FSIS), dos Estados Unidos, Rori Craver, terminou a auditoria realizada pelo órgão norte-americano no sistema de controle veterinário argentino. A inspetora disse que, apesar de ainda ser necessário esperar o relatório final do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), se ratificaria ao Senasa sua permissão de continuar fazendo o prelisting das plantas autorizadas a exportar sua produção de carne bovina termoprocessada aos EUA, o que implica que o serviço sanitário dos EUA mantém sua confiança no Senasa.

19 de julho de 2007

EUA: FSIS proíbe abate de animais “debilitados”

O Serviço de Inspeção e Segurança dos Alimentos (Food Safety and Inspection Service - FSIS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) anunciou uma proibição permanente no abate de bovinos incapazes de se sustentar em pé ou de andar (bovinos "debilitados") quando apresentados para a inspeção de pré-abate. Estes sintomas podem ser um sinal clínico de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB).

3 de agosto de 2006

EUA: FSIS divulga nova avaliação de riscos para EEB

A remoção dos materiais de risco especificado, como cérebro e medula espinhal dos bovinos de mais de 30 meses de idade elimina quase completamente a potencial […]