hereford Archives - Página 4 de 21 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

30 de abril de 2013

Conheça Skip Nyman, pecuarista e criador de bovinos de corte em Oregon, EUA

Com um rebanho de matrizes inferior ao brasileiro os EUA conseguem produzir mais carne. Isso se deve aos bons índices produtivos do rebanho norte-americano. Para conhecermos um pouco mais sobre o sistema de cria de bovinos, Skip Nyman, pecuarista da região noroeste dos EUA nos conta um pouco sobre sua produção.

25 de abril de 2013

Dia de Campo aponta os vencedores das PACs HB 2012-13

Realizadas pela parceria firmada entre a Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) e Embrapa Pecuária Sul, as PACs HB têm como objetivo difundir o uso da genética de touros comprovadamente melhoradores, testados e aprovados através de uma criteriosa prova de avaliação, contribuindo para o aumento da produtividade da pecuária no Brasil.

23 de abril de 2013

Conheça a Feira do Terneiro Certificado que busca valorizar animais de qualidade e certificados

A dinâmica toda foi voltada a mostrar e valorizar os terneiros, onde foram selecionados alguns lotes para passar na pista de julgamento. No final do dia, foram divulgados três finalistas.

22 de abril de 2013

Restaurante Pampa Burger anuncia parceria com Hereford

O restaurante Pampa Burger (Porto Alegre - RS), em parceria com a ABHB (Associação Brasileira de Hereford e Braford) anuncia que a partir de agora, todos os hamburgueres do restaurante serão da raça Hereford.

17 de abril de 2013

Vermelho Grill é eleito restaurante com a melhor carne de Porto Alegre

Pela primeira vez, o Vermelho Grill sobe ao pódio, premiado por suas suculentas carnes servidas à la carte. À vista dos clientes, a churrasqueira a carvão é utilizada para assar cortes provenientes de animais das raças Hereford e Braford, criados nos pampas.

2 de abril de 2013

Entrevista com Edson Ribeiro Colombo, finalista do Prêmio BeefPoint Edição Sul

Confira a entrevista com Edson Ribeiro Colombo, finalista na categoria Produtor de rústicos - Hereford e Braford. Edson mora em Lages - SC. É advogado e sócio-administrador da Agronegócios Mãe Rainha Ltda, empresa familiar especializada na produção de touros rústicos na Coxilha Rica, região tradicional da pecuária catarinense. Também desenvolve atividades na pecuária leiteira, raça jersey, bem como desenvolve atividades na cria, recria e terminação de gado geral e enfoca muito sua atenção ao melhoramento do campo nativo.

19 de março de 2013

RS: procura por raças de origem britânica aumentou em 2012

Além das exportações de gado em pé, agora são frigoríficos de outras regiões do país que vêm ao Rio Grande do Sul em busca de animais de raças de origem britânica. Com o novo fenômeno, mais do que triplicou, nos últimos cinco anos, a saída de exemplares de propriedades gaúchas para serem engordados e abatidos no exterior ou em outros Estados.

8 de março de 2013

Angus USA – a importância de agregar valor em seus produtos – parte 4/12

Embora seja importante aos produtores reconhecer os fatores que impactam nos preços dos bezerros para engorda, eles precisam estar cientes do fato de que o mercado é dinâmico, de forma que os prêmios e os descontos relativos mudam ao longo do tempo.

7 de março de 2013

Angus USA – avaliação de raças e qualidade da carne – parte 3/12

A exigência de aumentar a competitividade da carne bovina discutida na seção anterior gerou um interesse renovado em pesquisas de qualidade da carne – incluindo a influência da composição de raças. Com relação ao grau de qualidade e aos valores do teste do Warner-Bratzler Shear (WBS), as classificações geralmente mostram a raça Angus como superior à Hereford e o gado britânico superior ao gado continental-europeu.

21 de dezembro de 2012