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13 de fevereiro de 2004
13 de fevereiro de 2004
Por Lucas José Mari1 e Luiz Gustavo Nussio2 Introdução A produção de silagens, tanto de gramíneas quanto de leguminosas, parece simples na teoria, entretanto muitos fatores […]
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17 de dezembro de 2003
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Por Thiago Fernandes Bernardes1 e Gustavo Rezende Siqueira2 A baixa produção animal na maioria das situações tem sido associada à restrita qualidade do volumoso utilizado na […]
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14 de setembro de 2001
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Fisiologicamente, os fungos adaptam-se à sobrecargas mais severas do que a maioria dos microrganismos. Podem crescer em substratos com concentrações de açúcar intoleráveis para as bactérias, […]
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24 de agosto de 2001
24 de agosto de 2001
Introdução Segundo a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO), 25 a 30% dos grãos produzidos no mundo estão contaminados por micotoxinas, substâncias […]
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16 de agosto de 2001
16 de agosto de 2001
Uma técnica que remove os pêlos da pele do animal imediatamente após seu abate tem o potencial de reduzir a contaminação da carne, além de ser […]
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19 de janeiro de 2001
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Um problema que tem aumentado significativamente é a contaminação da carne bovina. Segundo Buzby et al. 1996, só nos Estados Unidos da América do Norte acontece […]
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