O recuo das exportações de 115,4 mil toneladas em fevereiro de 2007 para 76,5 mil toneladas em fevereiro de 2008, segundo dados do Ministério do Desenvolvimento, está sendo compensado em parte pela valorização da carne. Os preços em fevereiro foram 36,76% maiores que no ano anterior. As vendas geraram receita de US$ 280,5 milhões em fevereiro do ano, contra US$ 254,3 milhões em fevereiro.