27 de fevereiro de 2003

Carne orgânica

Por Marco Garcia1 Assim como outros alimentos, a carne também pode ser produzida de forma orgânica. Apesar da aparência do produto final, como cor, paladar e […]
14 de fevereiro de 2003

Países escandinavos buscam aumentar exportações de carne orgânica

Os produtores de carne orgânica da Escandinávia – região localizada na Europa setentrional formada pelos países Noruega, Suécia, Finlândia, Dinamarca e pela ilha da Islândia – […]
15 de janeiro de 2003

Estudo mostra que norte-americanos vêem alimentos orgânicos como mais saudáveis e ainda estão inseguros com relação aos geneticamente modificados

Mais de 60% dos consumidores norte-americanos acreditam que os alimentos orgânicos são melhores para sua saúde, mas muitos deles ainda permanecem confusos com relação aos produtos […]
23 de dezembro de 2002

Em 2003 devem ser comercializados 12 mil vitelos pantaneiros

O vitelo pantaneiro, carne de bezerro sem gordura e orgânica, deverá consolidar-se no mercado brasileiro, no próximo ano, como um dos produtos bovinos mais nobres e […]
20 de dezembro de 2002

Contaminação de valas de captação hídrica pelo Clostridium botulinum

Por Rosa Maria Moraes Ferreira e Iveraldo S. Dutra Nas décadas de 70 e 80 os surtos de botulismo estavam associados essencialmente à osteofagia observada em […]
9 de outubro de 2002

Companhia norte-americana lança primeira carne pronta para servir totalmente orgânica

A companhia Green Circle Organics, localizada em Washington, Estados Unidos, está introduzindo no mercado a primeira linha de carne bovina totalmente cozida, pronta para esquentar e […]
6 de setembro de 2002

Matéria orgânica nem sempre fornece nitrogênio!

Dentre os efeitos favoráveis da adição de matéria orgânica ao solo, o fornecimento de nutrientes às plantas é um dos mais destacados (ver o artigo “A […]
27 de agosto de 2002

Tangará, do MT, investe em carne orgânica

O frigorífico Tangará, de Tangará da Serra (MT), faz hoje o primeiro abate de gado bovino criado sob manejo orgânico no Estado. Serão abatidos 500 animais […]
20 de agosto de 2002

EUA: lançado primeiro hambúrguer congelado 100% orgânico

Exatamente no momento das festividades de verão dos Estados Unidos, que incluem o consumo de churrasco, a companhia Green Circle Organics, de Washington, associou-se à rede […]
31 de julho de 2002

Reino Unido tem oferta excessiva de carne orgânica

O setor britânico de carnes orgânicas está com oferta excessiva com volumes significantes de carne ovina e bovina orgânicas, que serão vendidas como produto convencional, de […]
12 de julho de 2002

EUA: demanda por produtos orgânicos cresce, mas oferta nos estabelecimentos de varejo não acompanha este crescimento

O BeefPoint traz a tradução de um artigo sobre o mercado de produtos orgânicos e como os supermercados estão lidando com essa mudança nos hábitos dos […]
8 de julho de 2002

Matéria Orgânica

Um dos principais problemas para o desenvolvimento da pecuária em terras de cerrado é a falta de matéria orgânica. Os solos sob cerrado, e principalmente aqueles […]