20 de junho de 2006

Alterações de ingestão em confinamento: o papel da umidade

Por Dr. Sérgio Raposo de Medeiros1 O consumo da dieta oferecida no confinamento, após a fase de adaptação, segue um padrão constante no dia a dia, […]
19 de junho de 2006

O papel da nutrição na prevenção da anemia por deficiência de ferro em bebês, crianças e adolescentes

A anemia por deficiência de ferro ou anemia ferropriva é a principal causa de morbidade e mortalidade de bebês em todo o mundo (1). Vários estudos […]
18 de maio de 2006

Burger King nomeia novo controller para o Brasil

A Burger King Corporation anuncia a nomeação de João Bueno Ferraz Netto como seu novo controller no Brasil. Nesse papel, ele será responsável por análise financeira, […]
25 de julho de 2005

MS: juiz denuncia uso de gado para lavagem de dinheiro

O juiz federal Odilon de Oliveira, de Campo Grande (MS), afirma que existe no país esquema de lavagem de dinheiro chamado “vaca de papel”, baseado na […]
23 de maio de 2005

O homem forte do comércio internacional

Na semana passada, foi divulgada a indicação do novo Diretor-Geral da Organização Mundial do Comércio (OMC). Trata-se do ex-Comissário da União Européia para o Comércio, Pascal […]
14 de março de 2005

Fisiologismo tem limite

O Presidente da Câmara dos Deputados foi eleito com a plataforma de moralizar o Parlamento brasileiro – limitando as investidas do Poder Executivo no sentido de […]
2 de fevereiro de 2005

Zinco e resposta imune

O zinco, um elemento traço essencial, rico em carnes vermelhas como carne bovina, tem um papel crítico na imunidade (1-4). Indivíduos com status adequado de zinco […]
7 de janeiro de 2005

Papel da carne na dieta de esportistas

Gerações de esportistas tem consumido uma dieta centrada na carne. No século VI AC, um famoso atleta grego, Milo de Crotona, foi o vencedor de luta […]
1 de dezembro de 2004

Sistemas de gestão pela qualidade em agropecuária

Apesar das altas cifras que o Brasil vem alcançando com o mercado internacional de carne e de fechar o ano como o maior exportador do mundo, […]
24 de novembro de 2004

MS: novo diretor assume Iagro

“Vamos trabalhar com nossos parceiros, especialmente os produtores rurais, mas ninguém pode confundir parceria com o nosso papel de fiscais. A orientação é no sentido de […]
19 de novembro de 2004

SISBOV: considerações

Por Louis Pascal de Geer1 Está na hora de fazer uma avaliação critica do SISBOV e sugerir alternativas e medidas quais possam clarear e dar um […]
22 de outubro de 2004

Conferência nos EUA discute papel da carne bovina

A carne bovina e seu papel em dietas saudáveis foi um dos principais tópicos discutidos por sete mil profissionais de nutrição que se reuniram em Anaheim, […]