18 de novembro de 2015

Número de “flexitarianos” aumenta

O número de consumidores de carne que escolhem opções vegetarianas – conhecidas como flexitarianos – teve um forte aumento, de acordo com o Innova Market Insights. […]
18 de novembro de 2015

Biodiversidade de microrganismos benéficos é maior em sistemas integrados de produção

Estudo realizado pela Embrapa Agrossilvipastoril, em Sinop (MT), mostrou que a quantidade de microrganismos com potencial de atuar como inimigos naturais de fungos causadores de doenças […]
5 de novembro de 2015

Millennials têm duas vezes mais chances de não confiar em grandes companhias de alimentos: Mintel

Uma nova pesquisa do Mintel descobriu que os Millennials, definidos como adultos com 21 a 38 anos de idade, têm duas vezes mais chances do que […]
27 de outubro de 2015

Abiec defende aspectos nutricionais da carne bovina

Em resposta ao relatório da Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer, braço da Organização Mundial de Saúde (OMS), que incluiu o consumo excessivo de carne vermelha […]
27 de outubro de 2015

Especialistas britânicos dizem que evitar carne vermelha não é uma estratégia de prevenção ao câncer

A indústria mundial da carne reagiu ao fato de ter produtos considerados cancerígenos pela Agência Internacional de Pesquisa sobre o Câncer (IARC), braço da Organização Mundial […]
23 de outubro de 2015

Pesquisas mostram benefícios de consumir mais proteína no café da manhã

A professora de nutrição e fisiologia do exercício da Escola de Medicina da Universidade de Missouri, Heather Leidy, tem mostrado nos últimos anos os efeitos positivos […]
14 de outubro de 2015

Pesquisa britânica mostra que mais de um terço dos vegetarianos comem carne quando estão bêbados

Uma nova pesquisa britânica mostrou que mais de um terço dos vegetarianos comem carne quando bebem demais. Além disso, eles são sorrateiros sobre isso, com 69% […]
8 de outubro de 2015

Rebanho bovino do Brasil cresce 0,3% em 2014, diz IBGE

Afetado por cenários econômicos adversos tanto no plano nacional quanto internacional, o setor de criação de bovinos fechou 2014 com crescimento de 0,3% em relação a 2013, […]
5 de outubro de 2015

Pesquisadores investigam o DNA do gado Brahman

Pecuaristas fecharam uma parceria com pesquisadores da Unesp e estão investigando as características do DNA do gado Brahman, que é o resultado do cruzamento entre as raças […]
22 de setembro de 2015

Pesquisa no 4º Fórum de Agronegócios do Lide constata pessimismo no setor

Pela primeira vez, o Fórum Nacional de Agronegócios, promovido pelo Lide – Grupo de Líderes Empresariais, presidido por João Doria, promoveu uma pesquisa entre os 378 […]
14 de setembro de 2015

Pesquisa mostra que consumidores americanos não se importam muito com os altos preços da carne

Uma nova pesquisa feita pelos economistas agrícolas, Jayson Lusk, da Oklahoma State University, e Glynn Tonsor, da Kansas State, mostra que os consumidores dos Estados Unidos […]
11 de setembro de 2015

Ração com erva-mate para boi melhora qualidade da carne

Misturar uma pequena quantidade de extrato de erva-mate à ração do gado de corte pode ser suficiente para produzir uma carne com mais benefícios à saúde, […]