premium Archives - Página 3 de 6 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

9 de junho de 2014

Austrália: rede varejista Woolworths começa a vender carne a pasto certificada

Há não muito tempo atrás, carne bovina rotulada como “produzida a pasto” em um supermercado da Austrália seria vista como suspeita pela maioria dos clientes – vendo-a como uma opção mais barata e menos consistente de compra. Porém, os tempos mudaram. As prioridades dos consumidores também mudaram e se fragmentaram ao longo do tempo, os consumidores agora avaliam a preocupação com fatores como o meio-ambiente e de onde o animal veio.

26 de maio de 2014

Dobrou a demanda por Certified Angus Beef desde 2002 nos EUA

O modelo da Universidade do Estado do Kansas (K-State) nos Estados Unidos, usou 2002 como uma base de índice e traçou a demanda por carne bovina classificada como Choice pelo Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) próximo ao nível 110 para a maioria dos anos seguintes. Esse número subiu para 120 em 2010, antes de cair nos últimos três anos e, no ano passado, ter caído para menos de 100 pela primeira vez desde 2004.

17 de dezembro de 2013

Conheça as inovações do frigorífico Premium de sobrenome Silva

Membro da terceira geração de Silvas à frente do frigorífico que leva o sobrenome da família, Gabriel Silva, atual diretor comercial da empresa, enumera os ingredientes para o sucesso: melhora de processos, valorização da marca, contato direto com o consumidor, obsessão pela qualidade, inovação e gestão familiar. O frigorífico Silva foi o primeiro do país a dar uma marca à carne, a Best Beef, vendida a outros continentes. Bem antes da Friboi.

17 de setembro de 2013

JBS faz parceria com Associação Brasileira de Angus para disputar mercado de carnes “premium”

Em meio a uma intensa campanha publicitária para impulsionar as vendas de carne bovina com a marca Friboi, a JBS assinou ontem um acordo com a Associação Brasileira de Angus (ABA) para ingressar no programa de certificação de carne proveniente de animais da raça angus.

19 de agosto de 2013

McDonald’s lança embalagem minimalista junto com sanduíches Premium

O McDonald’s Japão criou uma série de três hambúrgueres de edição especial e limitada chamada “Jewelry Series”. Desta edição faziam parte os sanduíches premium “Gold Ring” com abacaxi grelhado e fatias generosas de bacon, “Black Diamond” com molho de trufas negras e cogumelos e o “Ruby Spark” um hambúrguer com fatias de chouriço picante e molho de abacate.

21 de julho de 2013

Programas de carne premium Angus e Wagyu compartilham honras em prêmio de Melbourne, Austrália

Usando um sistema de julgamento similar ao da indústria de vinho, onde os participantes ganham medalhas baseadas no alcance de certos níveis de escores de pontuação, a competição de carne bovina com marca de Melbourne, na Austrália, nesse ano forneceu três medalhas de ouro, três de prata e quatro de bronze entre 27 participantes em cinco classes.

26 de julho de 2012

Burger King lança hambúrguer de picanha

Nesta quinta-feira (19), o Burguer King apresentou o novo sanduíche BK Picanha. O produto foi desenvolvido durante um ano e tem 100% exclusividade no Brasil. Segundo Iuri Miranda, presidente do BK no Brasil, todos os ingredientes são nacionais e o produto é inédito e exclusivo.

9 de fevereiro de 2012

Celso Cruz, diretor de supply chain do McDonald’s, fala sobre hambúrguer Angus, produtos premium e perspectivas do mercado brasileiro

Em outubro/11, o McDonald’s lançou dois novos sanduíches com hambúrguer de carne “Angus” junto com a Associação Brasileira de Angus (ABA) e o frigorífico Marfrig. Para trazer mais informações sobre o projeto, conversamos com Celso Cruz, diretor da Cadeia de Suprimentos (supply chain) da empresa na América Latina.

6 de maio de 2008

Maior varejista do Japão volta a vender carne dos EUA

Após quatro anos de embargo derivado do primeiro caso de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB) dos Estados Unidos em 2003, a maior rede de supermercados do Japão anunciou que retomou as vendas de carne bovina norte-americana.

17 de março de 2008

Friboi: venda da National Beef aprovada pelos acionistas

O Grupo JBS - Friboi anunciou hoje que a U.S. Premium Beef, LLC, uma associação formada por mais de 2.100 pecuaristas de 36 estados dos EUA, maior acionista da National Beef Packing Company, LLC ("National Beef"), aprovou a venda da National Beef para a JBS S.A.

23 de novembro de 2007

Associação de produtores consegue contrato de longo prazo e preço premium com frigorífico

Uma associação de produtores conseguiu um fato inédito: fechou um contrato de longo prazo com um frigorífico, incluindo garantia de compra e um sobre-preço significativo sobre o gado gordo. Convidamos o gerente de marketing desse frigorífico e o presidente da associação para apresentarem esse tema durante 2 chats de nosso curso online. Saiba mais.

3 de maio de 2007

EUA: lote de carne é aprovado pela Coréia

A empresa Creekstone Farms Premium Beef, de Kansas, nos Estados Unidos, confirmou na última sexta-feira que sua carne bovina foi aprovada para entrar na Coréia do Sul. Oficiais sul-coreanos de quarentena não encontraram fragmentos ósseos proibidos nas 449 caixas de carne bovina e o lote de 6,4 toneladas será liberado para o comércio.