26 de junho de 2001

ABCZ comemora milésima reunião

Começaram hoje, pela manhã, as comemorações da milésima reunião da Associação Brasileira dos Criadores de Zebu (ABCZ), fundada em 1934 em Uberaba. Além da diretoria, estiveram […]
19 de janeiro de 2001

A contaminação microbiológica da carne bovina

Um problema que tem aumentado significativamente é a contaminação da carne bovina. Segundo Buzby et al. 1996, só nos Estados Unidos da América do Norte acontece […]