processamento Archives - Página 2 de 9 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

21 de abril de 2014

Marfrig Beef inova com portal para pecuaristas acompanharem processamento em tempo real

A Marfrig Beef acaba de lançar um portal que permite aos fornecedores da Companhia acompanharem, em tempo real, todos os passos do processamento dos animais negociados com a empresa. Com a nova ferramenta, os pecuaristas podem conferir informações como: peso da carcaça, acabamento de gordura, conformação da carcaça e idade do animal, entre outros.

28 de junho de 2013

Ambição do presidente da Indonésia em tornar o país auto-suficiente em carne bovina é improvável

A ambição do presidente da Indonésia, Susilo Bambang Yudhoyono, de tornar o país auto-suficiente em carne bovina provavelmente não se concretizará graças à crescente demanda por carne bovina e a baixa oferta doméstica.

18 de fevereiro de 2013

Quais são as causas do sabor e odor indesejáveis na carne bovina? Veja os pontos mais importantes entre mais de 100 comentários!

Desta forma, vemos que esta questão de alteração das características da carne bovina ainda não está controlada. Existem diversas hipóteses, e provavelmente a causa seja multi-fatorial devido à extensão da cadeia produtiva, de processamento, de transporte, manuseio, venda e preparo.

25 de outubro de 2012

BRF terá fábrica na China em 2014 para processar carne in natura exportada do Brasil

A construção de uma fábrica para agregar valor à carne in natura exportada para a China estava nos planos das parceiras antes mesmo de a joint venture ser oficializada, mas até agora não havia notícias sobre a confirmação do projeto.

25 de outubro de 2012

Austrália: agregação de valor em carne bovina pode ser muito maior

Um dos desafios que a Earlee enfrenta com os colaboradores é fazê-los mudar a ideia de ‘o quão barato podemos tornar isso?’ para ‘o quão bom podemos tornar isso?’ e somente, então, buscar formas de reduzir o custo de produção.

31 de julho de 2012

Marfrig: ativos da BRF dobrará capacidade da Seara

Com as fábricas que serão assumidas, a Seara Brasil mais que dobrará de capacidade, passando das 34,3 mil toneladas anteriores à incorporação dos novos ativos para 72,3 mil toneladas. A Seara elevará sua capacidade diária de abate de frangos de 2,5 milhões para 3 milhões, e a de suínos de 11,2 mil toneladas para 13,7 mil toneladas.

1 de março de 2012

Alex Bastos (AFIN) comenta sobre a visita de Mike Nidd à frigoríficos da Bahia

No início do mês, o BeefPoint publicou uma entrevista com Michael Nidd (Mike), da Nova Zelândia e especialista em indústria frigorífica de carne vermelha sobre sua visita aos frigoríficos baianos. Continuando a abordar o tema, o BeefPoint entrevistou também o Alex Bastos, diretor executivo da AFIN, para podermos ter mais informações e saber qual foi o aproveitamento da visita à Bahia pelo especialista.

21 de novembro de 2008

Grupo Estrela demite 700 funcionários

Dois dias depois de receber autorização da Justiça para entrar em recuperação judicial, o grupo Estrela Alimentos demitiu 700 trabalhadores de sua unidade frigorífica na cidade de Estrela D´Oeste, a 570 km de São Paulo. Havia dois meses que a empresa não pagava os trabalhadores e há mais de 15 dias o frigorífico estava sem abater.

29 de agosto de 2008

JBS de olho em expansão na Austrália

A JBS USA está pensando em expandir suas operações de processamento de carne bovina na Austrália. Várias fontes sugerem que a JBS está em negociações avançadas para adquirir a maior planta processadora de carne bovina de Western Australia e uma planta no sudeste de Queensland. Oficiais da JBS na Austrália refutaram essas notícias.

7 de agosto de 2008

Qual o tempo de viabilidade de polpa cítrica peletizada em boas condições de armazenagem?

Qual o tempo de viabilidade de PCP em boas condições de armazenagem? Já notei, em minhas observações, pessoais, que o uso de uma boa quirera de milho gera resultados na engorda de novilhos, semelhantes a de milho moído. Minha observação tem fundamento? O que é milho laminado?

Estas são algumas perguntas do fórum de debates do curso online Subprodutos para ruminantes - estratégias para reduzir o custo da alimentação, respondidas pela instrutora do curso, Marina Arruda Camargo Danés, engenheira agrônoma formada pela ESALQ/USP, especializada em produção e nutrição de ruminantes, e atualmente mestranda em Ciência Animal e Pastagens pela mesma universidade.

4 de agosto de 2008

RS: SDA promove curso de processamento de couros

A Secretaria de Defesa Agropecuária (SDA) promoverá curso intensivo de processamento de couros para 60 fiscais federais agropecuários do Sistema de Vigilância Agropecuária Internacional (Vigiagro). A capacitação será dividida em quatro turmas com inícios previstos para os dias 4 e 18 de agosto e 1º e 15 de setembro. O curso será realizado no Centro Tecnológico do Couro do Senai, da cidade gaúcha de Estância Velha e terá duração de 40 horas por turma.

2 de junho de 2008

Equipe coreana termina inspeções nos EUA

Uma equipe de oficiais de quarentena da Coréia do Sul retornou de uma viagem aos Estados Unidos onde checaram as condições sanitárias das plantas de processamento de carne para ver se estão qualificadas para exportar carne bovina ao país.