produção Archives - Página 22 de 243 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

15 de fevereiro de 2013

Austrália: relatório avalia cadeia pecuária de fornecimento ao consumidor, superficialmente segundo analista do país

“Os consumidores não estão muito preocupados sobre a origem do animal – eles somente querem confiança de que a Coles saiba de onde ele vem”, disse o gerente geral de carnes da Coles, Allister Watson.

7 de fevereiro de 2013

FAO: Brasil deve bater recorde na exportação de milho em 2013

Em comunicado hoje, 07/fev, a FAO prevê agora maior produção de cereais em 2013, estimando colheita de 2.302 milhões de toneladas, 20 milhões a mais do que na projeção de dezembro. Isso se deve em parte a maior produção de trigo principalmente na União Europeia, onde as condições meteorológicas têm sido favoráveis até agora.

7 de fevereiro de 2013

MAPA: safra 2012/13 deve atingir recorde em produção e produtividade

A soja será o principal produto em volume, com crescimento previsto de 25,7% e produção estimada em 83,42 milhões de toneladas. Outro destaque deve ser o milho 2ª safra, que também apresentou aumento de 4,6%, passando de 39,1 para 40,9 milhões de toneladas.

6 de fevereiro de 2013

MAPA: pecuária brasileira reduziu área e dobrou o rebanho bovino em 36 anos

As áreas de pastagens brasileiras diminuíram 8% entre 1975 e 2011, período em que o efetivo de bovinos dobrou, passando de 102,5 milhões para 204 milhões de cabeças.

4 de fevereiro de 2013

Estiagem no sul e chuvas no centro-oeste brasileiro causam aumento dos grãos na bolsa de Chicago, EUA

Ainda assim, na sexta-feira (01), a Informa Economics reduziu em 3,9 milhões de toneladas a projeção para a colheita de soja na Argentina, ante seu relatório de janeiro, para 54,5 milhões de toneladas. A baixa deve ser compensada pela previsão de aumento de 1,1 milhão de toneladas na safra de soja no Brasil

4 de fevereiro de 2013

EUA: consequências da redução do rebanho pode ser pequena para o mercado pecuário

Qual a importância deste declínio pelo sexto ano consecutivo? “Seu impacto nos mercados provavelmente será pequeno ou nenhum”, disse o analista da FCStone, Ryan Turner. “É um relatório que todo mundo quer ver”.

3 de fevereiro de 2013

Você confinará em 2013? Analise custo de produção e eficiência biológica

Os anos vão passando a inflação vai depreciando o valor do boi, o custo financeiro do capital de giro aumenta, o salário da turma do manejo aumenta, o antigo ágio do boi gordo sobre o boi magro vai virando deságio e os confinadores passam a depender da eficiência produtiva para ganhar dinheiro.

31 de janeiro de 2013

Custo acumulado de produção aumentou 117% de 2004 a 2012, reduzindo margem do pecuarista

Pôde-se observar aumento acumulado de 116,7% do custo de produção, que ocorreu de forma mais acentuada em 2008. Este aumento foi devido essencialmente a insumos de maior representatividade nas despesas, como o bezerro, suplementação mineral e a mão de obra.

25 de janeiro de 2013

EUA: civis americanos não conhecem ninguém passando fome, por isso o conceito de sustentabilidade fica abstrato

Mais acima da cadeia, precisaremos de melhoras no processamento, transporte e comercialização de carne bovina, para reduzir o desperdício alimentar e o consumo de recursos, como água e energia.

24 de janeiro de 2013

Carne de qualidade no Brasil: o que influencia no sabor, maciez e suculência

Em primeiro lugar temos que considerar que a qualidade da carne depende de vários fatores, como: os animais que vão originá-la, o transporte destes até o frigorífico, o abate, o resfriamento da carcaça, a maturação, os cortes, a embalagem e finalmente o acondicionamento do ponto de venda

21 de janeiro de 2013

Austrália: exportação em out/12 para a China foi maior do que todo o ano de 2011 [Rabobank]

Os preços da carne bovina australiana processada para exportação aos Estados Unidos continuam aumentando, à medida que os abates sazonais de bovinos nos Estados Unidos começaram a declinar, com as exportações totais aos Estados Unidos aumentando 40% com relação ao mesmo período do ano anterior.

21 de janeiro de 2013

Brasil será maior produtor e exportador mundial de soja em 2013, segundo USDA

O USDA espera uma redução de 2,7% na produção brasileira de milho entre 2011/12 e 2012/13, devendo somar 71 milhões de ton, em razão, principalmente, do avanço da soja.