2 de setembro de 2003

ACNB promove campanha publicitária da carne Nelore Natural

Com uma estratégia ousada e inovadora de promoção da Carne Nelore Natural, a Associação dos Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) iniciou no dia 27, uma […]
1 de setembro de 2003

Aspectos da qualidade da carne

É definida pela qualidade composicional (conteúdo de magro a gordo) e a palatabilidade (aparência, suculência, maciez e sabor). Aparência A identificação visual da carne é baseada […]
27 de agosto de 2003

Respeito ao consumidor

Por Valmir Rodrigues1 A cadeia produtiva da carne está passando por um momento de turbulência. Uma nova exigência está mobilizando todos os elos dessa cadeia, para […]
19 de agosto de 2003

Insumos pecuários seguem estabilidade da economia

Em julho, as variações de preços dos principais insumos utilizados na pecuária de corte foram sutis. Em geral, os itens relacionados tanto com a criação animal […]
15 de agosto de 2003

MS reativa Câmara Setorial da Cadeia Produtiva

A bovinocultura sul-matogrossense volta a ter uma grande aliada. É a Câmara Setorial da Cadeia Produtiva, que foi reativada depois de cinco anos fora de funcionamento. […]
15 de agosto de 2003

Avaliação funcional e carcaça do Nelore

Por Eduardo Krisztán Pedroso1, André Luis Locateli2 e Carlos Grossklaus3 Introdução Desenvolver o tema “Avaliação Funcional e Carcaça do Nelore” se traduz em uma grande oportunidade. […]
13 de agosto de 2003

Agronegócio registra crescimento no primeiro semestre de 2003

Enquanto outros setores da economia nacional enfrentam dificuldades para crescer ou até mesmo para manter o nível de atividade, o agronegócio brasileiro registra uma trajetória de […]
12 de agosto de 2003

Pecuaristas utilizam mais CPRs

As operações com Cédulas do Produto Rural (CPRs) avalizadas pelo Banco do Brasil movimentaram R$ 596 milhões entre janeiro e julho deste ano, com 12,8 mil […]
12 de agosto de 2003

RS: supermercados cobram extrapreço para comprar carne

O reconhecimento público da cobrança de extrapreço, valor exigido pelos supermercados para realização de promoções, colocação privilegiada de produtos em gôndolas e fidelidade comercial, é a […]
8 de agosto de 2003

Hormônios na reprodução de gado de corte

Uma visão geral dos hormônios O produtor e o técnico têm assistido, nos últimos anos, uma verdadeira avalanche de novos produtos veterinários. De fato, nosso arsenal […]
7 de agosto de 2003

Missão japonesa visita frigoríficos norte-americanos

Uma delegação do governo japonês chegou aos Estados Unidos ontem (06) à tarde para visitar os frigoríficos norte-americanos como medida complementar para os EUA garantirem ao […]
7 de agosto de 2003

Tailândia aceita carne bovina dos EUA como livre de EEB

A Tailândia reabriu suas fronteiras à carne bovina dos Estados Unidos depois que o governo norte-americano concordou em certificar que todo carregamento de carne era livre […]