14 de agosto de 2017

Consumo de proteínas em todas as refeições melhora força muscular em idosos, mostra estudo

Os adultos mais velhos podem preservar a força muscular se eles consumirem uma distribuição uniforme de proteína em suas refeições diariamente, segundo um estudo realizado por […]
6 de julho de 2017

Canadenses aumentaram consumo de proteínas

Os canadenses estão consumindo mais de suas calorias vindas de proteínas do que faziam há mais de uma década, de acordo com os resultados do mais […]
7 de março de 2017

Consumo de mais proteína pode aumentar o número de descendentes

Coma mais alimentos ricos em proteínas e você vai ter mais netos. Assim disseram os biólogos da Universidade de Monash, em Melbourne. Eles disseram ter desmistificado […]
2 de fevereiro de 2017

Faturamento e total exportado de proteínas in natura avançam em janeiro, diz MDIC

A quantidade e o faturamento das exportações brasileiras de carnes in natura (bovina, de frango e suína) em janeiro avançaram na comparação anual segundo dados divulgados […]
23 de janeiro de 2017

Proteína continua vital na dieta dos americanos, mostra pesquisa do Mintel

Quase dois terços dos americanos estão interessados em proteínas, embora menos da metade considere sua dieta saudável, de acordo com uma nova pesquisa do Mintel Group […]
19 de dezembro de 2016

Dietas com baixo carboidrato são mais eficazes na perda de peso do que as com baixa gordura, mostra novo estudo

As pessoas que precisam decidir entre fazer uma dieta com baixo carboidrato ou com baixa gordura devem saber que as pesquisas mostram uma leve vantagem das […]
11 de novembro de 2016

Dieta low-carb: porque reduzir o consumo de carboidratos ajuda a perder peso

Low-carb é a expressão em inglês para “baixo carboidrato”, ou seja, um hábito alimentar low-carb é basicamente aquele que tem baixo consumo de carboidratos. Em média um […]
4 de novembro de 2016

FAO: Qual a maior proteína da carne produzida mundialmente?

No relatório de previsões agrícolas chamado Agricultural Outlook 2025, da Organização para a Cooperação e Desenvolvimento Econômico (OCDE)-Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO), há […]
19 de setembro de 2016

Midan identifica 3 tipos de consumidores de carne e como alcançá-los

Uma pesquisa conduzida em março desse ano com 1000 consumidores de carnes dos Estados Unidos pelo Midan Marketing concluiu que existem três diferentes segmentos de consumidores […]
5 de agosto de 2016

Mercado dos EUA para snacks de carne fica mais saudável e exótico

Os snacks de carne (lanches e aperitivos à base de carne) se tornaram os queridinhos no mercado nos dois últimos anos. Entre as pessoas que fazem […]
29 de julho de 2016

CME: As carnes concorrentes impactam nos preços da carne bovina?

Embora a expansão das ofertas tenha sido um dos principais fatores que contribuem para o declínio no preço dos bovinos nos últimos 9 meses nos Estados […]
11 de julho de 2016

Cresce segmento de consumidores classificados como “flexitarianos”

As companhias de alimentos podem continuar capitalizando sobre o crescente segmento e consumidores que inclui aqueles que são parcialmente carnívoros, também conhecidos como “flexitarianos”, de acordo […]