qualidade Archives - Página 22 de 126 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

22 de janeiro de 2008

Volumoso vantajoso

Em tese, a quantidade de volumoso pode ser muito baixa, pois a energia e a proteína exigidas pelo organismo do animal provêm quase totalmente do concentrado. O bagaço de cana hidrolisado, de fácil armazenamento, presta-se bem a essa finalidade. E começa a estar disponível em várias partes do Brasil graças ao crescimento da indústria sucro-alcooleira. A dieta de alto grão propicia altos ganhos de peso, melhor padronização e acabamento de carcaças e terminação mais rápida dos animais. Ademais, dispensa o investimento em maquinário e estruturas exigidas quando se trabalha com silagem, como silos e ensiladeiras. Contudo, dependendo das quantidades empregadas, exige investimentos em outro tipo de estrutura para recebimento, secagem e armazenamento dos grãos.

21 de janeiro de 2008

As melhores opções para uma ensilagem de qualidade – Katec Lallemand

21 de janeiro de 2008

Argentina detém 51,2% das importações chilenas

A Argentina se consolidou como o principal fornecedor de carne bovina ao Chile ao alcançar 51,2% do mercado com envios de 48.446 toneladas entre janeiro e novembro de 2007, segundo dados do setor. "A Argentina tem feito um notável esforço para recuperar o mercado chileno, o que se evidencia na qualidade da carne do país que está entrando no Chile", disse o gerente geral da Global Trade Company, Alejandro Maira.

4 de janeiro de 2008

Camapuã é declarada ‘capital do bezerro de qualidade’

O município de Camapuã, distante 143 quilômetros de Campo Grande, foi recebeu do governo de Mato Grosso do Sul o título de "Capital do Bezerro de Qualidade". O decreto de reconhecimento está no Diário Oficial desta quinta-feira, dia 4, que já está disponível na internet.

2 de janeiro de 2008

Controle de plantas daninhas em campos de produção de sementes de pastagens: Efeito na produção e na qualidade

Em um intervalo de três décadas, o Brasil deixou de ser importador e passou a ser o maior exportador de sementes de plantas forrageiras, ocupando também o posto de maior produtor e consumidor. Nos últimos anos, aumentou a demanda por sementes sadias, de alta qualidade fisiológica, de baixo custo e livre de pragas, devido, principalmente, à maior exigência do mercado consumidor. Para atender a este mercado, a produção de sementes de forrageiras no país se transformou e hoje se constitui em uma atividade agrícola bastante especializada. A presença de plantas daninhas nos campos de sementes é um dos problemas enfrentados pelos produtores.

28 de dezembro de 2007

Argentina: receita com exportações cresce 9%

Com embarques de 438,4 mil toneladas, que renderam US$ 1,3 bilhão de janeiro a novembro deste ano, a Argentina ampliou o volume de carne bovina exportada em 0,9% em relação ao mesmo período de 2006, em valor o aumento foi de 9%. Os dados são do Serviço Nacional de Sanidade e Qualidade Agroalimentar (Senasa) do país.

27 de dezembro de 2007

MLA promove carne australiana na China

Em uma oportunidade rara, na semana passada, os atributos de qualidade e segurança das carnes bovina e de cordeiro da Austrália foram apresentados aos representantes seniores do Governo da China, líderes da indústria alimentícia e mídia global em um evento referente aos Jogos Olímpicos de Pequim 2008

21 de dezembro de 2007

Circuito Boi Verde premia vencedores

A Associação de Criadores de Nelore do Brasil (ACNB) encerrou as atividades de 2007 anteontem, com uma festa que premiou os vencedores da quinta edição do Circuito Boi Verde, de julgamento de carcaças de animais da raça, criados a pasto. O circuito, que tem apoio da Tortuga, teve 13 etapas e avaliou este ano 8.939 animais. Ao todo, foram 188 lotes de 170 pecuaristas. Um dos destaques deste ano foi a volta das etapas no Paraguai, Rondônia e Paraná.

19 de dezembro de 2007

Abiec: UE confirma qualidade da carne brasileira

A decisão da Comissão Européia não altera substancialmente as normas vigentes para a exportação de carne fresca brasileira para aquele mercado. A decisão da União Européia confirma a sanidade e a qualidade da carne brasileira e está muito longe de atender as pressões restritivas patrocinadas pelos interesses comerciais de alguns produtores da Irlanda e de regiões da Grã Bretanha.

12 de dezembro de 2007

Universidade do Boi e da Carne promove curso em Campinas (SP)

A Unicamp sediou o módulo III do Curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas promovido pela Universidade do Boi e da Carne. As aulas, que aconteceram nos dias 6 e 7 de dezembro foram divididas em teóricas, ministradas na Casa do Professor Visitante (CPV), e práticas, realizadas no Laboratório da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA), e o tema abordado foi a "Qualidade da Carne".

11 de dezembro de 2007

Qualidade passou a ser o foco principal

O professor do Departamento de Economia da Universidade de São Paulo e pesquisador do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Cepea/Esalq/USP), Sérgio De Zen, assegura que o mercado do boi gordo, e, conseqüentemente, o de bezerros, tem adquirido maior transparência. "Antigamente, esse tipo de mercado funcionava à base de especulação", diz o pesquisador. "Agora as coisas mudaram: dá-se prioridade à qualidade."

10 de dezembro de 2007

Bezerro com genética e manejo

A arroba do boi continua em alta e, no seu rastro, pecuaristas que trabalham com cria, recria e engorda têm obtido bons lucros também com a venda de bezerros. Preços melhores estimulam o investimento em genética e no manejo apurado para aumentar a qualidade desses animais.