qualidade Archives - Página 34 de 126 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

3 de janeiro de 2007

Édio Sander, da Aliança de Guarapuava/PR: desafios para o sucesso de uma aliança mercadológica

Édio Sander é diretor-comercial da Consultoria e Controladoria em Agribusiness, empresa que administra a Aliança Mercadológica Novilho Precoce, de Guarapuava/PR, da qual também participa como produtor. A Aliança começou em 1998, quando os primeiros produtores participantes iniciaram a venda de forma mais organizada, iniciando um processo de adaptação. Em 2000, a relação entre produtores, frigorífico e varejistas foi formalizada, sendo o marco da fundação da Aliança Mercadológica.

27 de dezembro de 2006

EUA: Certified Angus Beef teve aumento nas vendas em 2006

Apesar das ofertas da maioria dos bovinos dos EUA terem começado um aumento cíclico no ano passado, o tipo de alta marmorização requerido pela marca CAB não seguiu o mesmo ritmo. Mesmo com um número recorde de 13,1 milhões de animais identificados como Angus, a aceitação de apenas 14% exigiu perspicácia daqueles que obtiveram licenças, disse o presidente da Certified Angus Beef LLC (CAB), John Stika.

21 de dezembro de 2006

Pedro Eduardo de Felício é homenageado pela ACNB

O professor Pedro Eduardo de Felício, pesquisador da faculdade de Engenharia de Alimentos da Unicamp, recebeu em 18 de dezembro, da Associação de Criadores de Nelore do Brasil (ACNB), o troféu Nelore de Ouro - categoria assessoria científica.

20 de dezembro de 2006

Rússia e União Européia fecham acordo para carnes

O comércio de carnes entre a União Européia e a Rússia está garantido a partir de janeiro de 2007. Segundo disse o ministro de Agricultura da Rússia, Alexei Gordeyev, à agência local RIA-Novosti, foi fechado um acordo para que o fluxo comercial seja mantido.

20 de dezembro de 2006

RS: projeto Carne Pampa recebe selo de procedência

A Carne do Pampa Gaúcho ganhou ontem o selo de Indicação de Procedência do Instituto Nacional de Propriedade Intelectual (INPI). O selo pretende beneficiar aproximadamente mil pecuaristas da região de abrangência da Associação de Produtores de Carne do Pampa Gaúcho (Apropampa), que inclui 11 municípios, mas o projeto começa com 30 produtores.

19 de dezembro de 2006

MG:programa prevê R$5 mi para melhoramento genético

O Banco do Nordeste do Brasil (BNB), através de convênio com o governo de Minas Gerais, vai disponibilizar recursos para melhoramento genético do rebanho bovino na região norte e nos Vales do Mucuri e Jequitinhonha.

15 de dezembro de 2006

Rússia: Amorim quer ampliar comércio, Lavrov tripudia

O ministro das Relações Exteriores, Celso Amorim, aposta em ampliar o comércio Brasil-Rússia de US$ 3,6 bilhões, em 2005, para US$ 10 bilhões, em 2010. O chanceler russo, Sergei Lavrov, declarou que a eliminação completa do atual embargo russo sobre as importações de carne bovina e suína do Brasil dependerá dos acertos entre técnicos da área sanitária dos dois países.

12 de dezembro de 2006

UE dá prazo para Bulgária e Romênia se adequarem

Nota do Valor Econômico, com informações da Bloomberg News, informou que a União Européia concedeu um ano de prazo para que Bulgária e Romênia - que entram para o bloco a partir de janeiro - melhorem a qualidade fitossanitária de seus alimentos.

12 de dezembro de 2006

Lagoa: Paint incorpora DEPh nas avaliações

A ordem agora é definir objetivos de produção e de qualidade dos produtos e selecionar o rebanho para esse fim. Pensando nisso, o Paint, programa de melhoramento genético da Lagoa, incorpora o Desempenho Esperado na Progênie, baseado numa função da média harmônica (DEPh) às suas avaliações.

5 de dezembro de 2006

Injeção de ácido linoléico conjugado em carnes

O ácido linoléico conjugado (CLA), encontrado apenas em produtos de ruminantes, tem recebido uma considerável atenção, ao atuar, segundo muitas pesquisas, como anticarcinogênico, antitrombótico, hipocolesterolêmico, imunoestimulatório dentre outros, além de agir no aumento de massa muscular, reduzindo a gordura corporal e prevenindo diabetes.

29 de novembro de 2006

É hora de repartir o pão (e a carne)

O Brasil caminha para bater novo recorde de exportação de carne bovina. Os dados preliminares apontam para desempenho fantástico, com vendas superiores a 1,5 milhão de toneladas - em valores: US$ 3,85 bilhões. Trata-se de um resultado realmente espetacular. Palmas para nossos frigoríficos, que mesmo com as restrições internacionais impostas por conta da febre aftosa mais uma vez foram profissionais e impulsionam a carne brasileira no cenário mundial.

28 de novembro de 2006

Bellman e apta regional colina avaliam desempenho e qualidade de carcaça

Parceria entre as entidades viabiliza projeto que pretende definir qual o melhor sistema de recria e engorda de bovinos para abate