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7 de junho de 2002
7 de junho de 2002
Iveraldo S. Dutra1 e Fábio S. Fonseca2 O papel da vacinação na prevenção e controle do botulismo é de fundamental importância. No Brasil, a eficiência das […]
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7 de junho de 2002
7 de junho de 2002
Em situações em que a disponibilidade da forragem pastejada é muito baixa para alcançar as exigências energéticas dos animais, alguma forma de suplementação energética pode ser […]
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23 de maio de 2002
23 de maio de 2002
Por Prof. Dr. Albino Luchiari Filho A carne escurecida também chamada de dark cutting beef, é uma carne com uma aparência escura anormal. Uma característica dessa […]
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17 de maio de 2002
17 de maio de 2002
A indústria de carnes dos Estados Unidos está apresentando um grande crescimento das carnes do tipo case-ready nos estabelecimentos de varejo. As carnes, que são assim […]
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10 de maio de 2002
10 de maio de 2002
A utilização de caroço de algodão e de produtos resultantes de sua industrialização como ingredientes para formulação de rações e de suplementos para bovinos de corte, […]
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26 de abril de 2002
26 de abril de 2002
Médico Pediatra José A. C. Taddei1, Nutricionista Semíramis M. A. Domene2 É durante o primeiro ano de vida que a criança experimenta as maiores mudanças. Passa […]
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26 de abril de 2002
26 de abril de 2002
Bruno C. N. Cunha1 Classificação por rendimento A classificação por rendimento do USDA estima o rendimento de carcaça em cortes desossados já limpos (sem gordura externa) […]
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25 de abril de 2002
25 de abril de 2002
A Comissão Européia aprovou a proposta do comissário da Agricultura, Franz Fischler, de ampliar em 10 mil toneladas a cota de carne bovina exportada pela Argentina […]
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12 de abril de 2002
12 de abril de 2002
Pedro Eduardo de Felício1 Além de saciar a fome e proporcionar momentos felizes à mesa de refeição, os alimentos são consumidos porque fornecem os nutrientes necessários […]
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28 de março de 2002
28 de março de 2002
Devido a perguntas originadas pelos dois radares anteriores, pretendemos, nesse terceiro artigo, descrever o processo de obtenção de raspa e tentar esclarecer algumas dúvidas. A utilização […]
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1 de março de 2002
1 de março de 2002
Aproveitando o assunto do comentário semanal: a comercialização de gado de corte para abate e o rendimento de carcaça, assunto este que tem provocado atrito constante […]
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11 de janeiro de 2002
11 de janeiro de 2002
Recebi um e-mail com a seguinte questão: “Quantos m2 por animal seriam ideais, para um curral destinado à atividade de cria (vaca mais bezerro) ?” Considerando […]
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