22 de abril de 2013

Ministério do Trabalho sanciona norma de segurança e saúde nos frigoríficos

A Norma Regulamentadora 36, de segurança e saúde de trabalhadores nos frigoríficos, é positiva por ser resultado de discussão tripartite, em que governo, empresários e trabalhadores foram atendidos.
9 de abril de 2013

Carmen Contreras Castillo: diante do contexto atual, como o Brasil atenderá a demanda mundial por carne de qualidade?

A pecuária brasileira ainda apresenta números pouco animadores no que diz respeito a qualidade de carne e eficiência produtiva.
28 de novembro de 2012

CNI: SESI terá programa para melhorar a segurança e a saúde no setor frigorífico

De acordo com Eduardo Arantes, analista de Negócios Sociais do SESI, há cerca de três meses a entidade visitou frigoríficos de Santa Catarina, Mato Grosso e Goiás para conhecer ambientes de trabalho e os processos produtivos do setor.
28 de novembro de 2012

Abrafrigo: requisitos de bem-estar e segurança de funcionários são aprovados

A NR será implementada nos frigoríficos de abate bovino, suíno e de aves e as empresas terão prazos de seis meses para implantação de toda a estrutura da NR; de um ano para intervenções de mobiliário e equipamento e de dois anos para alterações físicas nas empresas.
6 de junho de 2012

Carne vermelha não é mais rotulada como ‘inimiga’

Foi-se o tempo em que a carne vermelha era considerada uma vilã da saúde. Acusada de ser inimiga do coração e de desencadear várias doenças cardiovasculares, ela foi banida da dieta de muita gente. Contudo, hoje se sabe que a chance de desenvolver doenças no coração está mais associada ao consumo exagerado – não há riscos em comer carne dentro dos limites.
24 de novembro de 2008

MLA promove carne australiana no Japão

O Japão está se mostrando um mercado seguro para as exportações de carne bovina da Austrália, com o volume de carnes vermelhas sendo exportadas a este mercado se mantendo firme em meio à recente crise financeira global. As exportações de carne bovina da Austrália ao maior mercado de exportação do país continuam em níveis similares às do ano anterior, antes da crise.
10 de novembro de 2008

EUA: novo Governo preocupa indústria da carne

Enquanto o mundo assiste como o presidente eleito dos Estados Unidos, Barack Obama, e um Congresso com mais Democratas, vão em janeiro enfrentar a crise econômica global e as guerras no Iraque e no Afeganistão, a indústria de carne do país está também aguardando para ver como questões específicas que impactam no mercado serão direcionadas no novo Governo.
23 de outubro de 2008

ONU pede que China melhore controle de alimentos

A China deve melhorar seu sistema de segurança alimentar para poder detectar em que ponto da cadeia - do produtor ao consumidor - existem problemas e adotar as medidas necessárias, disseram nesta quarta-feira (22), analistas da ONU em Pequim.
20 de outubro de 2008

Paraguai: sem-terra continuam pressionando brasileiros

O governo do Paraguai aumentou nesta sexta-feira o número de policiais em áreas rurais do país, diante da crescente tensão entre produtores rurais e agricultores que reclamam terras, informou o Ministério do Interior. Agricultores de San Pedro avisaram que darão início, na próxima semana, à ocupação de todas as fazendas pertencentes a brasileiros na região se os mesmos não abandonarem essas terras.
10 de outubro de 2008

EUA: embargos relacionados à EEB custaram US$ 11 bi

Os pecuaristas e processadores dos Estados Unidos perderam quase US$ 11 bilhões em receita entre 2004 e 2007 após importantes importadores terem barrado a carne bovina norte-americana com a descoberta de um caso de Encefalopatia Espongiforme Bovina (EEB), conhecida como doença da vaca louca, nos EUA, de acordo com um relatório divulgado pelo Governo do país.
3 de outubro de 2008

EUA: começa a funcionar a rotulagem do país de origem

Depois de anos de pressão por parte de grupos agrícolas, as novas regulamentações do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) entrou em vigor nesta semana e requererá que quase toda a carne fresca e produtos derivados sejam rotulados de acordo com seu país de origem, medida chamada de country of origin labelling (COOL).
30 de setembro de 2008

Você sabe o que são os 5S no gerenciamento de fazendas produtoras de carne?

Este é um trecho do Módulo 1 do curso Gerenciamento Aplicado em Fazendas Produtoras de Carne, que é instruído pelo engenheiro agrônomo formado pela PUC-RS e sócio gerente da Assessoria Agropecuária Marcon, Felimar Marcon, e pelo engenheiro agrônomo e M.Sc. em Produção Vegetal, Gustavo Móglia Dutra, também sócio da Assessoria Agropecuária Marcon.