segurança Archives - Página 7 de 33 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

11 de janeiro de 2008

EUA aprimoram testes para E.coli em carne moída crua

O Serviço de Inspeção e Segurança dos Alimentos (Food Safety and Inspection Service - FSIS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) começou um programa aprimorado de amostragem e teste baseados no risco para E.coli O157:H7 em carne bovina moída crua, um dos muitos programas que prometeu iniciar após o recall da Topps Meat Co. no ano passado.

4 de janeiro de 2008

EUA: consumidores questionam segurança da carne

Uma pesquisa exclusiva conduzida pelo MeatingPlace e pela sua publicação irmã POULTRY revelou que os consumidores estão começando a questionar a segurança da carne dos Estados Unidos.

27 de dezembro de 2007

MLA promove carne australiana na China

Em uma oportunidade rara, na semana passada, os atributos de qualidade e segurança das carnes bovina e de cordeiro da Austrália foram apresentados aos representantes seniores do Governo da China, líderes da indústria alimentícia e mídia global em um evento referente aos Jogos Olímpicos de Pequim 2008

7 de dezembro de 2007

Leitor comenta: Por que não vou aderir ao novo Sisbov

As vésperas da mudança definitiva para o "Novo Sisbov", o prazo estipulado é dia 31 de dezembro de 2007, e com novas diretrizes sendo propostas pelo Mapa (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento), toda a cadeia produtiva têm discutido os rumos da rastreabilidade no Brasil e o que deve ser melhorado para que o sistema funcione e se torne viável.

5 de dezembro de 2007

UE relaxa medidas contra aftosa no Reino Unido e Chipre

Os especialistas europeus do Comitê Permanente da Cadeia Alimentar e de Segurança Animal aceitaram hoje a proposta da Comissão Européia para relaxar as medidas que o Reino Unido e o Chipre adotaram para frear seus respectivos focos de febre aftosa devido à ausência de novos casos.

23 de novembro de 2007

Tronco Parede Móvel da Beckhauser ganha nova versão

O Tronco Parede Móvel, muito usado por quem trabalha com reprodução, fêmeas e bovinocultura de leite, ganha uma nova versão. A novidade, batizada de Tronco Parede Móvel PH, ganhou travas hidráulicas horizontais. Acima do tronco, os pistões na posição horizontal trabalham em melhor ângulo, dão mais resistência à contenção e ficam menos expostos a choques.

13 de novembro de 2007

USDA aumenta testes de carnes do Canadá

Após as evidências de que a carne bovina canadense contribuiu para os caso recentes de E.coli nos Estados Unidos, o Departamento de Agricultura do país (USDA) anunciou seus planos para aumentar os testes das carnes vermelhas e de aves oriundas do Canadá antes que os produtos possam cruzar a fronteira.

12 de novembro de 2007

USDA: carne que causou surtos de E.coli veio do Canadá

Um frigorífico canadense que agora está fechado é a "provável fonte" da carne bovina que causou um surto de doenças alimentares nos Estados Unidos e no Canadá, disse a agência de segurança de carnes dos EUA.

30 de outubro de 2007

EUA expandem medidas de controle contra E.coli

Os inspetores de segurança alimentar dos Estados Unidos disseram na terça-feira que expandirão os testes e recolherão a carne infectada mais rapidamente para combater a contaminação de carnes pela bateria E.coli após uma das maiores fabricantes de hambúrgueres do país ter saído de cena neste mês devido a este problema.

11 de outubro de 2007

Kyprianou e Stephanes analisam controles brasileiros

Reportagem do Só Notícias com a Agência EFE informou que o ministro da Agricultura Reinhold Stephanes se reunirá na terça-feira (16) com o comissário de Saúde europeu, Markos Kyprianou, para analisar os procedimentos de controle aplicados pelo Brasil sobre a carne bovina. Eles falarão sobre o acompanhamento das importações de carne bovina brasileira à UE, cuja segurança é questionada por eurodeputados da Irlanda e do Reino Unido.

5 de outubro de 2007

EUA faz recall de 9,8 milhões de quilos de carne moída

Os Estados Unidos fizeram um recall de cerca de 9,8 milhões de quilos de carne moída que podiam estar contaminados com a bactéria E.coli. O vice-secretário de segurança alimentar do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), Richard Raymond, disse que está sendo feita uma investigação para encontrar falhas de segurança contra E.coli na planta da empresa Topps Meat Co., em New Jersey, onde a carne possivelmente contaminada foi processada.

10 de setembro de 2007

Rússia poderá importar carne da Bulgária

Representantes do serviço foram à Bulgária na semana passada para verificar os procedimentos de segurança e controle de qualidade, missão que durará duas semanas. Segundo a agência de notícias russa Interfax, a Rússia poderá importar carne e produtos derivados da Bulgária, como anunciou o Serviço Federal de Controle Veterinário e Fitossanitário.