supermercados Archives - Página 18 de 31 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

23 de julho de 2009

Produção de Cortes Especiais: certificação dos processos e produtos

Este é um trecho do módulo 4 do Curso Online Nutrição Avançada de Bovinos para Produção de Cortes Especiais. O mercado consumidor já busca cortes especiais e mais elaborados, e os frigoríficos estão atentos à essa demanda de consumo. Participe deste curso, que terá início no dia 31 de agosto.

21 de julho de 2009

Lula avalia mudança na taxação de frigoríficos

As medidas que mudam a forma de tributação para os frigoríficos serão encaminhadas ainda nesta semana para análise do presidente Luiz Inácio Lula da Silva. A incidência de PIS/Pasep e da Cofins na venda de carne bovina e derivados no mercado interno será suspensa, caso a medida seja aprovada. Insumos para a produção e alguns outros subprodutos do boi, como couro, sebo, osso e chifre também foram incluídos na medida.

20 de julho de 2009

Mulheres da classe C compram mais produtos práticos

A participação no mercado de trabalho das mulheres da classe C subiu de 55% em 1995 para 67% em 2008. Segundo a Data Popular, empresa especializada nesse segmento da população, de 2002 a 2009 os gastos da classe C com alimentos semiprontos cresceram 15%. Nessa categoria se enquadram sucos em pó, enlatados e uma série de produtos que ajudam a mulher a economizar tempo nas tarefas domésticas.

13 de julho de 2009

BNDES tem pressa em definir regras para rastrear carne produzida na Amazônia

O presidente do Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico Social (BNDES), Luciano Coutinho, disse que o banco "está trabalhando" e "tem um pouco de pressa" na definição das medidas para rastrear a origem da carne bovina dos frigoríficos financiados pela instituição. "É uma questão bastante complexa, especialmente na Amazônia, de como tornar essas medidas eficazes. Sou avesso a anunciar o que não está bem estruturado", disse em coletiva realizada hoje na sede do banco.

13 de julho de 2009

PA: Mapa investirá em sistema de monitoramento

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) deve investir R$ 1 milhão na implementação de um sistema de geomonitoramento por satélite para fiscalizar o desmatamento de áreas preservadas e fazer o rastreamento de gado no Pará. O sistema será implantado até o fim do ano, começando pelo sul e leste do Estado, áreas nas quais o desmatamento é considerado mais crítico, informou o titular da pasta, Reinhold Stephanes.

1 de julho de 2009

Abras espera crescimento nas vendas em 2009

As vendas reais dos supermercados caíram 4,12% entre abril e maio já descontada a inflação, segundo dados divulgados hoje pela Abras (Associação Brasileira de Supermercados). A Abras destaca que abril, por conta da Páscoa, é um forte mês em vendas, por isso a queda. Na comparação com maio do ano passado, as vendas subiram 4,01%. No acumulado dos cinco primeiros meses de 2009, as vendas do setor subiram 5,36% ante o mesmo período de 2008. O presidente da Associação Brasileira de Supermercados (Abras), Sussumu Honda, disse hoje que as vendas do setor devem reagir de forma mais consistente no segundo semestre deste ano.

1 de julho de 2009

BNDES deve aumentar as exigências para frigoríficos

Depois que o Greenpeace e o Ministério Público do Pará denunciaram, em ações simultâneas, no início de junho, que parte da carne e do couro vendida por grandes frigoríficos vem de fazendas que desmatam a Amazônia - denúncias que atingiram também o BNDES, que é acionista de grandes frigoríficos-, o Banco Nacional do Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) se prepara para anunciar, na semana que vem, um compromisso ambiental que prevê uma série de exigências para a concessão de empréstimos por parte do banco.

24 de junho de 2009

Wal-Mart cobra sustentabilidade dos fornecedores

A rede do varejo Wal-Mart anunciou um pacto com a indústria para estimular práticas de sustentabilidade em suas cadeias produtivas. Presidentes de grandes fornecedores da rede varejista, como Coca-Cola, Unilever, Nestlé, Sara Lee, JBS Friboi e Pepsico assinaram um compromisso de tornar os produtos que chegam às prateleiras dos supermercados mais "verdes". Entre as metas estão aumentar o monitoramento sobre produtos com origem na Amazônia, como carne e madeira; redução de embalagens em 5% até 2013; redução de 70% do fosfato em produtos de limpeza; e aumento da oferta de orgânicos em todas as categorias de alimentos.

17 de junho de 2009

Marfrig reitera adoção de práticas adequadas

Com o intuito de esclarecer informações divulgadas pelo jornal O Estado de São Paulo, edição de 13/06/2009, sob o título "Supermercados vetam carne do Pará", emitiu um comunicado onde informa que não está incluída na listagem citada na reportagem, que não possui unidades no referido estado brasileiro e que não recebeu quaisquer notificações do MPF - Ministério Público Federal ou de cadeias de supermercados sobre o tema acima mencionado.

17 de junho de 2009

Supermercados sustentam vendas do varejo em abril

Com o rendimento ainda em alta apesar da crise, as famílias foram às compras na Páscoa e garantiram crescimento de 6,9% nas vendas, em volume, do comércio varejista em abril ante o mesmo período de 2008, segundo o IBGE. É a maior taxa desde outubro de 2008 (9,8%), quando o comércio não havia sido ainda abalado pela turbulência externa.

15 de junho de 2009

Origem de produtos ganha cada vez mais importância

Faz diferença saber se o café que você compra foi feito no sul de Minas ou na região da Alta Mogiana, em São Paulo? Para 33% da população brasileira das classes A e B, sim, segundo pesquisa da empresa de tendências "Observatório de Sinais". A valorização da origem é uma espécie de extensão do conceito de "terroir", muito usado para caracterizar vinhos, para outros produtos. Vários alimentos já são distintos por seu local de origem.

15 de junho de 2009

Veto à carne da Amazônia ainda não afeta preços

Mesmo com as maiores redes de supermercados no Brasil - Carrefour, Pão de Açúcar e Wal-Mart - anunciando a suspensão das compras das fazendas denunciadas pelo Ministério Público do Estado do Pará envolvidas no desmatamento da Amazônia, até o momento, o mercado não sofreu grandes alterações de preços. Mesmo assim, a situação é delicada e começa preocupar toda a cadeia.