13 de setembro de 2016

Reino Unido cortará uso de antibióticos em fazendas

A Agência de Padrões Alimentares do Reino Unido (FSA, da sigla em inglês) pretende cortar o uso de antibióticos nas fazendas após a descoberta de uma […]
26 de agosto de 2016

Carrefour lança no Brasil plataforma de controle para compra de carne bovina

Nesta quinta-feira (25), o Grupo Carrefour Brasil lançou sua Plataforma de Pecuária Sustentável. A partir de uma política nacional específica para a compra de carne bovina […]
2 de fevereiro de 2016

“Açougue Completo” da Frigol planeja triplicar o número de lojas em 2016

O Açougue Completo, iniciativa criada pelo Frigorífico Frigol em 2015, já é sucesso em 20 lojas distribuídas pelo interior de São Paulo, como Lins, Sertãozinho, Araraquara, […]
18 de novembro de 2015

Carne sustentável no foco do Greenpeace

O Greenpeace divulgou hoje mais um relatório que aponta falhas no controle da cadeia produtiva da pecuária no bioma. Desta vez, o foco está no varejo – […]
5 de agosto de 2015

Rússia acusa rede francesa de vender mistura de carnes

Em um breve comunicado, a agência de saúde Rosselkhoznadzor da Rússia afirmou ter identificado DNA de cavalo, vitela e frango em uma carne de porco picada vendida pela rede […]
14 de julho de 2015

Pecuaristas do noroeste paranaense investem em carnes nobres

O Paraná tem atualmente sete cooperativas que investem na produção de carnes nobres, um segmento que cresce e exige investimento na qualidade do produto. De acordo […]
8 de maio de 2015

APAS apresenta pesquisa inédita sobre setor supermercadista e tendências do consumidor

A Associação Paulista de Supermercados (APAS) apresentou nesta segunda-feira uma pesquisa inédita sobre o setor supermercadista, apontando as tendências do consumidor brasileiro. O levantamento foi realizado […]
6 de abril de 2015

Mercado de boi gordo se descola da economia brasileira e aperta frigoríficos

O mercado do boi gordo no Brasil continuará aquecido em 2015, com os preços pagos aos pecuaristas perto de patamares recordes, sustentados por uma oferta apertada […]
15 de janeiro de 2015

A concentração das empresas nas gôndolas do supermercado

Dez grandes companhias concentram de 60% a 70% das compras de uma família e tornam o Brasil um dos países com maior nível de concentração no […]
13 de outubro de 2014

“Premiumnização” é nova tendência de varejo e foodservice da Austrália

Carne bovina maturada a seco em supermercados. Hambúrgueres planejados no McDonald’s, onde os clientes podem escolher entre até 19 ingredientes premium no estilo “construa seu próprio” […]
14 de julho de 2014

Classe C já não é motor do gasto em supermercados

Do crescimento de 7% registrado no gasto das famílias com abastecimento do lar neste ano até abril, a classe AB contribuiu com 61%, enquanto a C participou com só 34%. A queda é expressiva se comparada a 2013, quando a classe C teve participação de 49%, e a AB, de 35%. O dado de 2014 indica uma tendência, afirma o Nielsen.
28 de agosto de 2013

Vendas de supermercados sobem 11,6% em julho (Abras)

A associação que representa os supermercados no país, Abras, manteve a expectativa de crescimento mais modesta para o setor neste ano, mesmo após o avanço de dois dígitos observado nas vendas de julho, que subiram 11,59% sobre igual período de 2012. Na comparação com junho, houve alta de 3,45% nas vendas. Já no acumulado do ano, o crescimento foi de 4,16% ante igual etapa de 2012.