tecnologia Archives - Página 12 de 28 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

11 de abril de 2007

O avanço da cana sobre o pasto

A disposição dos administradores públicos em incentivar a implantação de novas usinas de beneficiamento de cana é compreensível. Mas não se pode admitir que o entusiasmo em torno do "ouro verde" prejudique o desenvolvimento de setores que também possuem peso inegável na balança comercial, como a pecuária. Nos últimos dez anos, a exportação de carne bovina saltou de US$ 500 milhões para US$ 3 bilhões. Mas a contrapartida governamental para estimular o setor ficou aquém do esperado.

5 de abril de 2007

Bellman investe em pesquisa e desenvolvimento com apoio da FINEP

A FINEP, empresa pública ligada ao Ministério da Ciência e Tecnologia, cuja missão é promover e financiar a inovação e a pesquisa científica e tecnológica, firmou convênio com a Bellman Nutrição Animal. A Finep apoiará investimentos da Bellman no valor de R$ 1,1 milhão, destinados à melhoria de processos produtivos, desenvolvimento de novos produtos e construção de um laboratório de análises.

28 de março de 2007

Equipamento de alta tecnologia reduz prejuízos com ratos e morcegos

Só no Brasil, da cada 50 milhões de toneladas de grãos produzidos anualmente, 30% são perdidas. Desses 30% inaproveitáveis, 15% são atribuídos aos ratos.

22 de março de 2007

Etanol – mitos, exageros e preconceitos

A visita de George W. Bush gerou um impressionante volume de matérias e opiniões sobre biocombustíveis. O que não faltou foram reducionismos e preconceitos. Alguns merecem destaque. Primeiro mito: muita expectativa, nenhum resultado. Propagou-se a idéia de que a reunião traria grandes resultados em investimentos e comércio. Como isso não ocorreu, o acordo teria fracassado.

6 de março de 2007

A “velha” e a nova bioeconomia – Desafios para o desenvolvimento sustentável

Após causar impacto entre os cientistas na década de 1970, o conceito de bioeconomia refluiu para ressurgir nestes últimos anos - sob o nome de "nova bioconomia" - em razão do impacto econômico já observado e das expectativas de impacto futuro das tecnologias produzidas pela biociência. O quê há de comum entre essas duas bioeconomias: a "nova" e a "velha"? Será que esta deve ser arquivada em benefício da primeira?

14 de fevereiro de 2007

Perfil de DNA permite antecipar decisões de seleção e de manejo

Tornar a indústria mundial da carne mais eficiente não é tarefa fácil. Porém, novas ferramentas, como a tecnologia de perfil de DNA, podem auxiliar a indústria a se tornar cada vez mais eficiente. Recentemente, a Merial Saúde Animal trouxe para o Brasil o IGENITY, tecnologia de análise de DNA dos bovinos que oferece aos produtores e responsáveis por confinamentos uma forma de obter informações genéticas no início da vida do animal.

9 de janeiro de 2007

Êxodo rural: de volta para o futuro

País essencialmente agrícola no passado, emergente na indústria, na tecnologia e no comércio, o Brasil passa, na atualidade, por uma interessante transformação, na qual o Agronegócio se impõe como uma solução para a renda nacional, assim como para a resposta ao mundo, enquanto produtor e exportador de alimentos.

4 de janeiro de 2007

Benefícios dos orgânicos são questionados

Matéria publicada na edição de 28/12/2006 da Revista Exame, mostra que os produtos orgânicos, fenômeno de marketing bem sucedido devido ao apelo dos benefícios para a saúde e respeito a natureza pelo não uso de produtos químicos, têm sido atualmente alvo de críticas.

26 de dezembro de 2006

A biotecnologia no melhoramento genético animal

Historicamente o melhoramento genético de animais foi baseado na seleção de indivíduos com fenótipo desejável como pais para a próxima geração. Comparando-se as populações mais antigas com as mais modernas constata-se facilmente que a seleção artificial obteve sucesso em alterar fenótipos apesar de não necessitar do conhecimento formal da genética.

22 de dezembro de 2006

EUA: sistema prevê em tempo real maciez da carne

A tecnologia utiliza um instrumento de infra-vermelho que está integrado ao sistema de processamento. Os processadores podem ler as informações na carne entre a 13ª e a 14ª costela e, então, mais precisamente, prever a maciez geral da carcaça enquanto ainda estão na linha de processamento, criando, desta forma, um novo padrão de garantia de qualidade da carne bovina.

21 de dezembro de 2006

Carl Sagan e a ciência vista como uma vela na escuridão

Há exatos dez anos, em 20 de dezembro de 1996, morria Carl Sagan, professor de Astronomia e Ciências Espaciais da Universidade de Cornell, autor de uma dezena de livros famosos e um dos maiores divulgadores da ciência moderna. Num de seus últimos livros - O Mundo Assombrado pelos Demônios: a ciência vista como uma vela na escuridão -, Sagan nos oferece uma lição de amor à ciência e à tecnologia como a única forma para combater a ignorância e desfazer mitos, fraudes, superstições e crendices.

30 de novembro de 2006

Margem bruta na reposição: o que mudou na pecuária?

O acompanhamento da evolução da taxa de reposição é largamente utilizada na avaliação da atratividade econômica do boi gordo em relação à reposição. Sabe-se, entretanto, que o pecuarista quando realiza a reposição, não vende um boi para comprar 2, 2,5 ou 3 bezerros, mas faz a reposição de acordo com os planos para o próximo ciclo, sobrando-lhe uma margem para investimento, contas, lucro etc, o que convencionamos chamar de margem bruta na reposição.