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15 de dezembro de 2000
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Dante Pazzaneze Lanna1 e Alexandre Berndt 2 Normalmente o grão de milho é colhido com cerca de 20% de matéria seca e armazenado em silos após […]
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3 de novembro de 2000
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A temperatura de cozimento é um ponto muito importante na preparação da carne. Temperaturas baixas ou moderadas são as mais adequadas qualquer que seja o método […]
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29 de setembro de 2000
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Considera-se como feno todo alimento volumoso obtido pela desidratação parcial de uma planta forrageira, seja gramínea ou leguminosa. Em princípio, qualquer planta poderia ser fenada, entretanto, […]
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7 de julho de 2000
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Paulo Roberto Leme1 e Celso Boin2 Na primeira parte deste artigo foram discutidos a composição química e o valor nutritivo da cama de frango. Nessa segunda […]
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