uruguai Archives - Página 42 de 119 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

9 de fevereiro de 2014

Uruguai: confira as negociações de exportação de carne bovina para Rússia

As negociações políticas para definir a regulamentação da cota de carne de alta qualidade entre Rússia e Uruguai ainda não estão terminadas. Os russos já têm uma definição padrão de carne de alta qualidade, mas não estaria firme.

3 de fevereiro de 2014

Uruguai: o desafio é buscar mercados que disputem um melhor preço nos cortes de alta qualidade – Luis Fratti [INAC]

“O grande desafio do Uruguai é buscar mercados que possam disputar um melhor preço com a União Europeia (UE) nos cortes de alta qualidade”, disse o presidente do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), Luis Alfredo Fratti.

29 de janeiro de 2014

Uruguai volta a exportar bovinos vivos

Depois de mais de um ano sem atividade, volta-se a reativar as exportações de bovinos de corte vivos do Uruguai. De acordo com informações do El Obsercador, atualmente a empresa Gladenur está comprando no mercado local entre 8.000 e 10.000 bezerros, inteiros e castrados, e também entre 1.000 e 2.000 novilhas prenhes.

9 de dezembro de 2013

Uruguai se prepara para nova auditoria do Chile

Os inspetores do Serviço Agrícola e Pecuário do Chile (SAG) visitam o Uruguai uma vez por ano para auditar o sistema de certificação realizado pela empresa Certicarnes, pertencente ao Instituto Nacional de Carnes (INAC) e onde o Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca funciona como fiscalizador. E agora Uruguai se prepara para nova auditoria do Chile!

3 de dezembro de 2013

Confira apresentação de Luis Fratti, presidente do INAC, em que faz uma avaliação do setor de carnes do Uruguai

O presidente do Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC), Alfredo Fratti, realizou uma avaliação da situação do setor de carnes e anunciou as próximas atividades de promoção da carne uruguaia no mundo, em uma atividade organizada pelo Somos Uruguay, onde foi o único expositor.

27 de novembro de 2013

Confira os motivos da carne uruguaia ganhar cada vez mais espaço na União Europeia

As carnes uruguaias seguem se valorizando por sua qualidade e os consumidores da União Europeia (UE) cada vez mais demandam um volume maior do produto. Isso porque o Uruguai aproveita com êxito o espaço que deixou a carne argentina no velho continente e consegue vender entre US$ 16.500 ou US$ 17.000 a tonelada do jogo de cortes de alto valor, como lombo, bifes (ancho e angosto) e quadril, que são os que conhecem como Hilton.

26 de novembro de 2013

Tento visitar os frigoríficos e estreitar as relações com quem trabalha na indústria – Roberto Majó de Oliveira (Fazenda Barbanegra)

Confira a entrevista com Roberto Majó de Oliveira, proprietário do restaurante Fazenda Barbanegra, em Porto Alegre - RS. Roberto foi um dos palestrantes do Workshop BeefPoint - Marcas de Carne.

25 de novembro de 2013

Confira a projeção mundial do mercado de carnes para 2014 [Relatório USDA]

As exportações globais de carnes (bovina, suína e de aves) cresceram mais de 40% em menos de 10 anos, com a previsão para 2014 de um novo recorde, à medida que as rendas aumentam e a demanda fica mais forte.

24 de novembro de 2013

Veja resultados do concurso que destaca qualidade da pecuária de corte do Uruguai

O tradicional Concurso de Novilhos, Novilhas e Cordeiros organizado pela Associação Rural do Uruguai (ARU) demonstrou a qualidade de uma pecuária de excelência para os mercados de carne de exportação.

13 de novembro de 2013

Uruguai confinará menos animais destinados à cota de carnes de alta qualidade da União Europeia (UE)

Existem sérios problemas para poder confinar bovinos com destino à cota de carnes de alta qualidade da União Europeia (UE), já que no mercado uruguaio, não há volumes de relevância de bovinos com as características aptas para isso. Confira!

6 de novembro de 2013

Nos próximos 30 anos, o mundo precisará de mais carne e essa produção vira da América do Sul – Fabio Montossi (Uruguai)

A exemplo do que ocorre no Brasil, no Uruguai, as lavouras avançam sobre áreas em que se cria gado de corte. Para tornar a atividade mais eficiente e atender às demandas do mercado, produtores precisam se adaptar. Durante passagem pelo Estado, onde participou da 54ª Etapa do Fórum Permanente do Agronegócio, em Santa Maria, o diretor do Programa Nacional de Investigação para a Produção de Carne e de Lã do Instituto Nacional de Investigação Agropecuária, Fabio Montossi, falou sobre pecuária de precisão. Confira trechos da entrevista concedida ao jornal gaúcho Zero Hora.

5 de novembro de 2013

Uruguai usa o bem-estar animal para gerar valor agregado a sua carne bovina [INAC]

O Uruguai está buscando gerar valor agregado a sua carne bovina certificando o bem-estar animal como um atributo. O Instituto Nacional de Carnes (INAC) armou um protocolo voluntário para certificar o bem-estar animal na indústria frigorífica como um atributo, avaliado pela especialista mundial, Temple Grandin.