uruguai Archives - Página 46 de 119 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

19 de junho de 2013

Participe da Viagem Técnica BeefPoint Uruguai, de 17 a 25 de Agosto 2013

O BeefPoint já organizou duas viagens técnicas de estudo, para conhecer a pecuária de corte dos EUA e da Austrália. Foram dois grandes sucessos. Para a viagem técnica ao Uruguai, nosso objetivo é que, em uma semana, você conheça a cadeia da carne bovina uruguaia: insumos – genética – cria – recria – confinamento – frigorífico – marca de carne – supermercado – restaurantes. E ainda conheça mais sobre a história e cultura, degustando um churrasco campeiro e conhecendo e conversando com quem mais entende de pecuária do Uruguai.

12 de junho de 2013

Uruguai aproveita brecha do Brasil e Argentina, e aumenta exportações de carne à UE

As exportações de carne bovina resfriada do Uruguai à União Europeia (UE) fecharão o exercício de 2012/13 em níveis muito superiores aos dos anos anteriores. O crescimento não é casual, mas sim, uma consequência de uma porta a mais que se abriu, como a possibilidade de exportar carne de animais terminados em confinamento dentro da cota 481.

7 de junho de 2013

Depois do abate crescer 13% no Uruguai, volume deve cair nos próximos meses – entenda porque

Segundo dados do Instituto Nacional de Carnes (INAC), foram abatidos 956.800 bovinos até 25 de maio contra 844.037 cabeças no mesmo período de 2012.

3 de junho de 2013

Programa de Carne Natural Certificada do Uruguai é oficialmente reconhecido como equivalente a padrão do GLOBAL G.A.P.

O GLOBAL G.A.P. Standard e primariamente designado a garantir aos consumidores como o alimento é produzido na fazenda minimizando os impactos ambientais das operações agrícolas, reduzindo o uso de insumos químicos e garantindo uma abordagem responsável para a saúde e segurança dos trabalhadores, bem como o bem-estar animal.

29 de maio de 2013

INAC aposta nas crianças para aproximar campo da cidade

A proposta visa gerar no país uma consciência agropecuária inexistente a nível de população urbana e que reiteradamente é motivo de desencontro com dirigentes do setor. A aposta em fomentar um conhecimento real da produção de campo se orientou às crianças das escolas públicas.

29 de maio de 2013

Conheça as previsões do Rabobank para o mercado mundial da carne bovina (1T13)

Em fevereiro, o Global Cattle Price Index do Rabobank aumentou levemente com relação aos níveis do último trimestre de 2012. Esse aumento foi principalmente direcionado pela recente valorização do Real brasileiro contra o dólar dos Estados Unidos.

14 de maio de 2013

Aprenda a assar carne à maneira dos argentinos e uruguaios [matéria da revista Vip]

A revista Vip do mês de maio traz uma matéria sobre como assar carne à maneira dos argentinos e dos uruguaios. A matéria mostra as diferenças entre os churrascos do Brasil, da Argentina e do Uruguai, informações sobre os cortes de carne e dicas de bebibas para acompanhamento. No final, a matéria indica restaurantes em Buenos Aires, Montevidéu e São Paulo, onde os pratos são servidos.

2 de maio de 2013

Confira fotos de animais Hereford, encomendados para o restaurante Pobre Juan

Nessa semana Marcelo Shimbo e Martim da Luz publicaram em suas contas no twitter fotos de animais da raça Poll Hereford, que foram encomendados para o restaurante Pobre Juan. Confira as fotos.

1 de maio de 2013

Conheça quem são os vencedores da 4ª edição Show da Carcaça da Novilho Precoce MS

Com a participação de 38 associados, esse ano a instituição premiou os cinco melhores produtores com uma viagem técnica para Argentina-Uruguai. Raffi afirma que foi o melhor ano do evento, priorizou-se mais peso e acabamento. Segundo ele, o objetivo é mais do que premiar os melhores, é incentivar os outros.

23 de abril de 2013

Uruguai certificará carne para bem-estar animal visando aumento nas exportações

O Instituto Nacional de Carnes (INAC) já projetou um protocolo de certificação sobre bem-estar animal que implica certificar estabelecimentos, empresas de transporte de gado e plantas de abate

17 de abril de 2013

Uruguai aprimora sistema de rastreabilidade da carne bovina

O Instituto Nacional de Carnes do Uruguai (INAC) instalou um software especial na indústria frigorífica. Os inspetores da Divisão da Indústria Animal do Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca (MAGP) também podem identificar as carcaças e as vísceras de um animal através do número do identificador.

9 de abril de 2013

Uruguai: Secretaria do Estado e INAC buscam definir carne de alta qualidade para entrar no mercado russo

O Ministério da Pecuária, Agricultura e Pesca do Uruguai, com o apoio do Instituto Nacional de Carnes (INAC) está começando a trabalhar na definição da carne de alta qualidade, para poder entrar no mercado russo através de uma taxa diferencial para cortes de alto valor.