usda Archives - Página 38 de 76 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

13 de março de 2013

EUA: exportação de carne bovina têm aumento de valor, mas queda em volume no mês de janeiro

As exportações continuaram a tendência de 2012, com maiores valores exportados, porém com menores volumes. Lideradas pelas maiores vendas a Hong Kong, Canadá e Taiwan, e pelo sólido crescimento ao Japão, as exportações em janeiro aumentaram 9,3% em valor com relação ao mesmo mês de 2012, e teve redução de 3,2% em volume.

11 de março de 2013

EUA: USDA propõe lei para modificar rotulagem em cortes de músculos

As designações de origem para músculos considerados commodities nos Estados Unidos serão requeridas para especificar os passos de produção desde o nascimento ao abate do animal em cada país listado na designação de origem.

7 de março de 2013

EUA: rebanho bovino é o menor desde 1952, segundo relatório semianual do USDA de fev/13

Em janeiro, totalizou 89,3 milhões de cabeças, 2% a menos que no ano passado no mesmo período e o menor rebanho desde 1952, quando era de 88,1 milhões de cabeças. Também registrou um recorde no número de vacas e novilhas, que foi de 38,5 milhões de cabeças, o menor desde 1941.

7 de março de 2013

Angus USA – avaliação de raças e qualidade da carne – parte 3/12

A exigência de aumentar a competitividade da carne bovina discutida na seção anterior gerou um interesse renovado em pesquisas de qualidade da carne – incluindo a influência da composição de raças. Com relação ao grau de qualidade e aos valores do teste do Warner-Bratzler Shear (WBS), as classificações geralmente mostram a raça Angus como superior à Hereford e o gado britânico superior ao gado continental-europeu.

25 de fevereiro de 2013

EUA: produção deve cair até 2016 e preço do boi gordo e da carne só aumentarão

Peel previu que a carne bovina Choice passará de US$ 200 por libra nessa primavera, e caso não ocorra, “as questões da demanda são muito mais críticas do que eu percebo agora que elas são”.

22 de fevereiro de 2013

EUA: novo status de EEB deverá impulsionar exportações

OIE notificou que os EUA passa de “controlado” para “insignificante”, o menor nível de risco do sistema de classificação da OIE. A atualização no status deverá fortalecer a posição das negociações comerciais no mercado dos Estados Unidos.

19 de fevereiro de 2013

Deagro/FIESP: produção mundial de milho e soja na safra 2012/13 será maior do que na safra anterior

Pelo quarto mês consecutivo, o USDA revisou para cima a estimativa para a safra mundial 2012/13, em razão, principalmente, das boas perspectivas para a produção brasileira.

4 de fevereiro de 2013

EUA: consequências da redução do rebanho pode ser pequena para o mercado pecuário

Qual a importância deste declínio pelo sexto ano consecutivo? “Seu impacto nos mercados provavelmente será pequeno ou nenhum”, disse o analista da FCStone, Ryan Turner. “É um relatório que todo mundo quer ver”.

30 de janeiro de 2013

EUA: USDA lança certificação para maciez de carne bovina

Um novo programa certificado pelo USDA classifica a maciez da carne bovina e o documento pode ser utilizado comercialmente. De acordo com as regulamentações, a carne pode ser certificada como “USDA Tender” ou “USDA Very Tender”.

21 de janeiro de 2013

EUA: dúvida sobre reconstrução do rebanho, mas altos preços do bezerro incentivam

Anderson disse que com os preços dos bezerros em níveis recordes, os produtores podem perceber que a decisão de expandir ou se voltar às operações de cria não será tão difícil quando o clima finalmente estabilizar.

21 de janeiro de 2013

Brasil será maior produtor e exportador mundial de soja em 2013, segundo USDA

O USDA espera uma redução de 2,7% na produção brasileira de milho entre 2011/12 e 2012/13, devendo somar 71 milhões de ton, em razão, principalmente, do avanço da soja.

15 de janeiro de 2013

Milho e soja têm alta no mercado futuro americano [US Grains Council]

O USDA manteve seu preço médio para a safra de milho sem mudanças, em US$ 6,80-US$ 8,00 por bushel, mesmo com os maiores usos domésticos deixando o balanço apertado.