Apesar de a China ter registrado um forte crescimento na produção de carnes nos últimos anos, este aumento não foi suficiente para promover o abastecimento da demanda do país. Segundo o USDA, as importações de carne bovina poderiam quadruplicar neste ano, para 30 mil toneladas, devido ao aumento da demanda, sobretudo pelos Jogos Olímpicos que acontecerão em agosto deste ano. Fundamentalmente, essa carne será proveniente da América do Sul, especialmente Brasil.