varejistas Archives - Página 6 de 15 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

8 de abril de 2010

PR: vans da JBS desagradam açougueiros

Deflagrada recentemente, a estratégia da JBS de promover vendas diretas de carne bovina em municípios do interior do país, com o uso de vans, já enfrenta forte resistência de donos de açougues de cidades paranaenses. "É um insulto, porque as moças param na esquina do meu açougue e abordam meus clientes", afirma Wagner Moura, dono da Casa de Carnes Mendonça, de Jandaia do Sul.

19 de março de 2010

Argentina: consumo per capita de carne recua

O consumo per capita médio de carne na Argentina em janeiro caiu em 19,3%, para 59 quilos por ano, dos 73,1 quilos no mesmo mês de 2009, informou a Câmara da Indústria e Comércio de Carnes e Derivados (CICCRA).

17 de março de 2010

Coreia do Sul começa rastrear carne bovina importada

A Coreia do Sul lançou na segunda-feira um sistema de rotulagem para carne bovina importada que vai fornecer informações sobre o país de origem aos consumidores e melhorar os procedimentos de recolhimento, informou o Ministério Rural do país.

11 de março de 2010

EUA: compras de carnes no varejo estão se normalizando

Com as visitas a restaurantes declinando, as vendas varejistas de alimentos aumentaram sua participação na produção total entre a maioria das proteínas pela primeira vez em muitos anos nos Estados Unidos, à medida que as compras de carnes vermelhas e brancas no varejo começaram a se normalizar, de acordo com a 5ª pesquisa anual "Power of Meat", apresentada pelo Instituto de Comercialização de Alimentos (FMI, sigla em inglês) e Instituto Americano de Carnes durante a Conferência Anual de Carnes de 2010.

23 de fevereiro de 2010

Ingleses cobram padrões de bem-estar dos exportadores

Pelo menos um quarto da carne vendida no Reino Unido é oriundo de fazendas que não cumprem os padrões nacionais para bem-estar animal, de acordo com uma investigação o The Guardian. O Reino Unido tem padrões relativamente altos de bem-estar animal comparado com o resto do mundo, incluindo a União Europeia (UE). Entretanto, não existem restrições nas importações de carnes de países que não impõem esses padrões, onde os custos são frequentemente menores.

17 de fevereiro de 2010

Argentina: Governo seguirá restringindo exportações

O secretário de Comércio Interior da Argentina, Guillermo Moreno, advertiu que seguirá restringindo permissões de embarque aos frigoríficos até que os preços varejistas dos principais cortes de carne bovina se estabilizem.

4 de fevereiro de 2010

Nova Zelândia: exportações de carne bovina cairão 4,2%

As exportações de carne bovina da Nova Zelândia, o terceiro maior fornecedor de carne aos Estados Unidos, poderão cair para o menor valor dos últimos oito anos nessa estação, à medida que o alto valor da moeda local reduz os retornos e os pecuaristas reconstroem seus rebanhos após uma produção recorde no ano passado.

6 de janeiro de 2010

EUA visam mercado de exportação de carnes do Caribe

Apesar das difíceis condições econômicas, o Caribe foi um mercado excelente para a carne bovina dos Estados Unidos em 2009. Sendo assim, a Federação de Exportações de Carnes dos EUA (U.S. Meat Export Federation - USMEF) está trabalhando em suas estratégias de marketing na região para ajudar os varejistas e operadores de foodservice a lidar com as difíceis condições econômicas resultantes em grande parte de um nível de incerteza na atividade turística, disse a representante da USMEF no Caribe, Elizabeth Wunderlich.

30 de dezembro de 2009

EUA: mercado de orgânicos cresce menos que esperado

As companhias de carnes vermelhas e brancas que ainda esperam lucrar com o crescente mercado de produtos orgânicos podem querer repensar isso. Uma nova pesquisa feita pelo TABS Group, de Connecticut, sugeriu que o mercado não está crescendo em números de compradores.

18 de dezembro de 2009

Austrália lança “ChristmaSteak” para promover carne para o Natal no Japão

A época de Natal é um período de pico para o consumo de carnes no Japão, à medida que as famílias e as empresas celebram o fim do ano com refeições típicas japonesas, como sukiyaki, nabe e outros pratos, além de refeições no estilo ocidental. Para aumentar as vendas de carne bovina australiana, particularmente de cortes de steaks (bife), por sua demanda ter caído bastante devido à crise econômica do Japão, o Meat and Livestock Australia (MLA) lançou uma promoção estacional visando consumidores varejistas durante os períodos festivos.

10 de dezembro de 2009

Programa de produção responsável da Abras: uma boa ideia, mas com muitas críticas

A Abras (Associação Brasileira de Supermercados) lançou nessa segunda-feira, em São Paulo, SP, seu programa de certificação da produção responsável de carne bovina. O programa de certificação busca garantir de forma auditável que a carne bovina vendida nos supermercados brasileiros seja sustentável, ou seja, ambiental e socialmente correta. A iniciativa é muito válida, mas está recebendo muitas críticas. O objetivo desse artigo é resumir o programa, avaliar pontos positivos e negativos e incluir algumas sugestões.

10 de dezembro de 2009

Semana de alta, com indicador, atacado e BM&F apresentando valorização

Depois de algumas semana em baixa, o mercado do boi gordo volta a apresentar valorização, o sentimento de menor oferta de animais para o abate, a relutância dos pecuaristas em vender nos preços atuais e certa dificuldade em efetivar negócios forçou os compradores a reajustarem os preços ofertados pela arroba do boi gordo em algumas regiões.