venda Archives - Página 5 de 156 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

6 de julho de 2014

Conheça os pontos que influenciam a venda de carne na Ásia

Os três principais pontos que influenciam as vendas de carne na Ásia são “qualidade, marca e saúde”, de acordo com o chefe do Instituto de Distribuição de Alimentos (IGD) da Ásia, Victoria Santini.

12 de março de 2014

Preferimos não ter o stress de acompanhar os abates em empresas “não muito sérias” – Edison Fontoura, Agropecuária Guapiara

Há algum tempo a Guapiara vem vendendo parte dos seus animais em pé e explico o motivo. Em alguns frigoríficos que não vou citar os nomes, dependendo da negociação realizada tira-se de 2 a 5% do rendimento dos animais na balança (já que na faca fica muito evidente), apenas como exemplo dias atrás, 60 novilhas Angus super padronizadas e pesadas renderam 48,8% no peso morto. Esse frigorifico nos pagou preço de boi + 8% de bonificação, mas se nos deu com uma mão tirou com a outra.

7 de março de 2014

Nós precisamos deixar de pensar de forma extrativista e pensarmos de forma tecnificada, inclusive para pedir algo aos frigoríficos – Lydio Cosac, ACBB

Nós pecuaristas e técnicos precisamos deixar de pensar de forma extrativista e pensarmos de forma tecnificada, inclusive para pedir algo aos frigoríficos nós precisamos além da união fazer a nossa parte. Veja os exemplos da Austrália, possuem um volume correspondente a um pouco mais que 10% do nosso rebanho bovino atual e produzem muito mais que nós, bem como sempre estão em condições de atender e angariar novos mercados mais exigentes que prezam por qualidade, como também pagam por isso.

6 de março de 2014

O pecuarista produz carne e é isso que ele deve comercializar – Mauro Meneghetti, Zoetis

Há grandes chances de ser um tiro no pé e o que sustenta meu ponto de vista é que o pecuarista produz carne e é isso que ele deve comercializar, ou pelo menos deve ter isso como objetivo. Dito isso, vender o boi na fazenda pode ser uma grande perda de oportunidade para quem investe para produzir um animal que originará um carne de qualidade superior.

27 de fevereiro de 2014

Retrocessos na forma de comercialização, como a negociação no peso vivo, não são bem-vindos – Fabiano Tito, Minerva Foods

Venda de boi gordo na saída da fazenda, ou venda no peso vivo, é um retrocesso. Acaba-se nivelando por baixo, jogando fora boa parte do esforço em termos de genética, nutrição e sanidade, que levam a um melhor rendimento de carcaça e podem, dentro de programas específicos, gerar bonificações. Confira artigo na íntegra!

19 de abril de 2013

RS: embate sobre a venda de gado em pé para outros estados ou países volta a ser discutido

Nos últimos cinco anos, a exportação de gado em pé cresceu 197% e as vendas interestaduais, 297%, conforme dados da secretaria. Preocupado com o avanço desse tipo de negociação, o grupo entende que há necessidade de intervenção do governo.

11 de outubro de 2012

Frigorífico Rodopa é vendido a seus diretores

A captação externa de US$ 100 milhões realizada ontem pela Rodopa Alimentos, quarto maior frigorífico de bovinos do país, tornou viável uma pretendida mudança no controle da companhia. Com a transação, a Selo Consultoria, do diretor-executivo da Rodopa, Sérgio Longo, adquiriu a empresa, numa operação conhecida como "management buyout".

24 de agosto de 2012

Carne Wagyu é ofertada para venda no Twitter

Nesta sexta-feira, 24/ago, Roberto Barcellos, consultor especialista em programas de carne de qualidade, twittou uma foto de uma novilha da raça japonesa Wagyu, divulgando para venda seis animais.

21 de agosto de 2012

EUA: mulheres pecuaristas promovem carne bovina em redes varejistas

Isso complementa uma pesquisa em todo o país feita pelo Cattlemen’s Beef Board e pela Associação Nacional de Produtores de Carne Bovina (NCBA) que disse que os consumidores querem ter mais contato com os produtores de carne bovina. O estudo fornecerá detalhes concretos para determinar o quanto é melhor dar ao público o que eles pediram e garantir que isso impacte nas vendas.

19 de julho de 2012

Austrália: veja o controle mensal de venda de carne bovina no varejo do país

Juntos, os três grandes varejistas (Woolworths, Coles e açougues independentes) foram responsáveis por 81,9% de todas as vendas varejistas de carne bovina nacionalmente durante o trimestre de junho. Os varejistas menores mantiveram em grande parte sua participação na última pesquisa, sugerindo que a briga pela participação no mercado aconteceu principalmente entre os três grandes concorrentes.

28 de junho de 2012

Carne Wagyu, conheça mais este mercado de carne bovina premium com alto marmoreio

O preço de venda de toda a carne desossada é em torno de R$40,00/kg, totalizando um faturamento de R$11.000 a R$12.000 por animal. No caso da maioria dos restaurantes, as peças consideradas nobres são negociadas a R$210,00/kg, principalmente o contra-filé. Eliel comenta que cada animal chega a produzir 30kg de contra-filé, abrangendo assim 50% do faturamento total por animal.

9 de maio de 2012

JBS vende unidade de San José, na Argentina

A JBS S.A. comunica a seus acionistas e ao mercado em geral que acertou a venda de forma definitiva de uma das suas unidades instaladas na Argentina, localizada em San José, na província de Entre Rios. O negócio foi fechado com um consórcio formado por um grupo de cooperativas locais e o governo da província local, que assumirá toda a operação e gestão do ativo.