8 de agosto de 2006

Vegetarianismo na adolescência

Os vegetarianos freqüentemente adotam seus hábitos alimentares por razões religiosas, culturais ou pessoais. Alguns vegetarianos tendem a exaltar ou simplificar demais o vegetarianismo, levando muitos adolescentes a acreditar que a dieta vegetariana é ideal e facilmente adotada.
28 de julho de 2006

A utilização do monóxido de carbono em embalagens de carne

Por Angélica Simone Cravo Pereira1 Segundo estudos da Universidade de Oklahoma, em 2003, pelo menos US$ 1 bilhão por ano é perdido por comerciantes devido ao […]
9 de maio de 2006

Enipec: Adib Jatene defende maior consumo de carne bovina

O ex-ministro da Saúde, Adib Domingos Jatene, defendeu ontem em Cuiabá/MT, durante a Enipec, o aumento no consumo de carne bovina no Brasil como fator de […]
16 de março de 2006

Austrália: Sam Neill promove carne vermelha

O Meat and Livestock Australia (MLA) anunciou que o ator Sam Neill estará à frente da segunda fase da campanha promocional da carne australiana chamada “Carne […]
7 de março de 2006

Egito e Irã podem aumentar compras de carne do Brasil

Afetado pela gripe aviária, o Egito está registrando um incremento no consumo de carne vermelha. De acordo com o diretor da unidade de carnes da Coimex, […]
6 de fevereiro de 2006

China: aumento no consumo de carne vermelha

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) informou que a demanda chinesa por carne vermelha subiu devido aos surtos de gripe aviária no país. Com […]
29 de agosto de 2005

Expointer debate crise na pecuária

Os criadores de gado de corte chegam à Expointer, em Esteio (RS), dispostos a encontrar saídas para a crise que abala a pecuária. O Fórum Mercosul […]
18 de agosto de 2005

Novas tecnologias de embalagens para produtos cárneos

Por Angélica Simone Cravo Pereira1 Atualmente, a demanda dos consumidores cada dia é maior por alimentos frescos, mais naturais, menos processados. Durante o processamento e armazenamento […]
24 de maio de 2005

Reino unido: mais informação aumenta consumo de carne

As carnes vermelhas frescas estão entre os alimentos de mais rápido crescimento em popularidade no Reino Unido à medida que os pais e as escolas estão […]
31 de março de 2005

Amazonistas de gabinete

Nossos “amazonistas de ar condicionado” voltam aos jornais com afirmativas enganosas, uma verdadeira mistificação do público menos avisado. Um conceituado periódico de S.Paulo publicou recentemente artigo […]
17 de fevereiro de 2005

Marketing da carne australiana: resultados

Nas últimas semanas foi levantado na seção espaço aberto a discussão sobre a importância do mercado interno para a carne brasileira e as ferramentas que poderiam […]
6 de janeiro de 2005

Argentina faz primeiro mapa de consumo de carnes

Os resultados preliminares do Primeiro Mapa de Consumo de Carnes na Argentina que foi feito pelo Instituto de Promoção de Carne Bovina Argentina (IPCVA) mediante a […]