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24 de agosto de 2018
24 de agosto de 2018
A carne de wagyu japonesa enfrenta um desafio ao entrar no mercado australiano, onde a carne de wagyu de raça mestiça, cultivada localmente, já estabeleceu presença. […]
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23 de agosto de 2018
23 de agosto de 2018
O Japão está promovendo sua estimada carne de wagyu na América do Sul, na esperança de tornar os cortes premium tão famosos quanto pratos como sushi […]
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25 de junho de 2018
25 de junho de 2018
O gado wagyu, de origem asiática, chegou ao Brasil há menos de 30 anos e já faz sucesso em um segmento de mercado que valoriza a […]
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30 de maio de 2018
30 de maio de 2018
A carne Wagyu produzida a partir de gado alimentado com oliva em uma ilha remota no Mar Interior de Seto do Japão está experimentando uma demanda […]
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17 de abril de 2018
17 de abril de 2018
Mesmo que as carnes vermelhas, especialmente as bovinas, estejam com preços um pouco mais elevados, cerca de 0,5%, do que no ano anterior, o consumo vem […]
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5 de abril de 2018
5 de abril de 2018
Três anos depois de abrir seu matadouro de A$ 100 milhões (US$ 76,97 milhões) perto de Darwin, o maior frigorífico da Austrália lançou uma revisão devido […]
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28 de março de 2018
28 de março de 2018
Os hambúrgueres de carne bovina Wagyu estão na moda em restaurantes mais sofisticados que oferecem hambúrgueres ao redor do mundo. Aproveitando essa tendência, o McDonald’s da […]
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20 de dezembro de 2017
20 de dezembro de 2017
A Fazenda Yakult, foi a primeira a trabalhar com a criação da raça de boi Wagyu no Brasil. Em 2008, foi criada a Associação Brasileira dos Criadores […]
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1 de dezembro de 2017
1 de dezembro de 2017
Destinado aos amantes de cortes especiais de carne, o Restaurante Uruguayo Parrilla localizado no Trevo do Santa Rosa, trás o 1º WAGYU FEST. O festival irá […]
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29 de novembro de 2017
29 de novembro de 2017
A produção australiana de carne de Wagyu deve cresçer significativamente nos próximos cinco anos. No início deste ano, a Associação Australiana de Wagyu realizou uma pesquisa […]
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27 de novembro de 2017
27 de novembro de 2017
Bovinos wagyu são famosos no mundo todo pelas carnes nobres, macias e alto marmoreio. Matsusakagyu é conhecida como a carne do bovino de alto requinte que oferece […]
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7 de novembro de 2017
7 de novembro de 2017
Adquirido em 1965 por Marion e Glen Lloyd, a fazenda serviu como local para a família estendida enquanto criavam várias raças de gado comercial. Mary Lloyd […]
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