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25 de junho de 2018
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O gado wagyu, de origem asiática, chegou ao Brasil há menos de 30 anos e já faz sucesso em um segmento de mercado que valoriza a […]
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A carne Wagyu produzida a partir de gado alimentado com oliva em uma ilha remota no Mar Interior de Seto do Japão está experimentando uma demanda […]
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Mesmo que as carnes vermelhas, especialmente as bovinas, estejam com preços um pouco mais elevados, cerca de 0,5%, do que no ano anterior, o consumo vem […]
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Três anos depois de abrir seu matadouro de A$ 100 milhões (US$ 76,97 milhões) perto de Darwin, o maior frigorífico da Austrália lançou uma revisão devido […]
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20 de dezembro de 2017
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1 de dezembro de 2017
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Destinado aos amantes de cortes especiais de carne, o Restaurante Uruguayo Parrilla localizado no Trevo do Santa Rosa, trás o 1º WAGYU FEST. O festival irá […]
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A produção australiana de carne de Wagyu deve cresçer significativamente nos próximos cinco anos. No início deste ano, a Associação Australiana de Wagyu realizou uma pesquisa […]
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Bovinos wagyu são famosos no mundo todo pelas carnes nobres, macias e alto marmoreio. Matsusakagyu é conhecida como a carne do bovino de alto requinte que oferece […]
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Adquirido em 1965 por Marion e Glen Lloyd, a fazenda serviu como local para a família estendida enquanto criavam várias raças de gado comercial. Mary Lloyd […]
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Com a “carne mais nobre do mundo”, uma raça de gado japonês ganha cada vez mais fãs no prato e no pasto dos brasileiros. Em capitais […]
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