Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

26 de fevereiro de 2014

Conheça a central de Carnes Santa Barbara – produtos de alta qualidade e atendimento personalizado

Localizada na região do Morumbi, a Central de Carnes Santa Barbara atende principalmente o consumidor final, além de fazer entregas em domicílio. Nos fins de semana a atração fica por conta dos apetitosos cortes na grelha, ideal para os almoços e churrascos entre amigos e familiares. A casa também oferece produtos de rotisserie, molhos, temperos prontos e bebidas, além de opções de carnes exóticas, como javali e pato. Na seção de cortes premium, não poderia faltar T-Bone, Kobe, Pernil de vitela e Prime Ribe.

26 de fevereiro de 2014

Sucessão familiar: cuidados com a transmissão do patrimônio

Apesar de a partilha de bens em vida ser pouco explorada, principalmente se analisarmos empresas que trabalham com agronegócio, ela pode trazer diversos benefícios. Uma sucessão familiar em vida bem planejada pode evitar não só o fim da harmonia familiar como contribuir para a união de seus membros, fazendo com que o agronegócio perdure por gerações.

26 de fevereiro de 2014

Carne maturada a seco (dry-aged): tudo o que você precisa saber

Se você já saboreou um bom bife maturado a seco, sabe como ele é saboroso e macio. Então, veja o que fazer quando quer ter uma carne bovina maturada a seco suculenta e macia?

26 de fevereiro de 2014

Atacado – 25-02-14

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

26 de fevereiro de 2014

Mercado futuro do boi gordo – 25-02-2014

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

26 de fevereiro de 2014

Mercado físico da vaca gorda – 25-02-2014

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

26 de fevereiro de 2014

Mercado físico do boi gordo – 25-02-2014

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

26 de fevereiro de 2014

Principais indicadores do mercado do boi – 26-02-2014

Indicador do boi gordo à vista apresentou alta de 0,81%, cotado a R$ 120,37/@. Bezerro apresentou alta de 1,00%, cotado a R$ 919,63/cabeça. O dólar apresentou baixa de 0,10%, cotado a R$ 2,34.

25 de fevereiro de 2014

Opinião: “Agronegócio em clima eleitoral”, por Glauber Silveira, da Aprosoja Brasil

Confira a opinião de Glauber Silveira sobre o agronegócio brasileiro. Glauber é engenheiro agrônomo com MBA em Gestão Empresarial de Cooperativas pela Fundação Getúlio Vargas (FGV). Presidente da Associação Brasileira dos Produtores de Soja (Aprosoja Brasil), diretor da Associacão Brasileira do Agronegócio (ABAG) e do Instituto Ação Verde, conselheiro do SENAR-MT e do INPEV, reside em Mato Grosso, no município de Campos de Júlio, onde é produtor rural.

25 de fevereiro de 2014

O que mudar na fazenda para multiplicar por 4 (quatro) o resultado financeiro?

Confira a carta enviada, por um pecuarista de Pimenta Bueno-RO ao BeefPoint, no qual queremos compartilhar com vocês, leitores BeefPoint, nosso convite à reflexão: O que mudar na fazenda para multiplicar por 4 (quatro) o resultado financeiro?

25 de fevereiro de 2014

“Carnes com prazer” – coleção de 4 livros revela quais são os cortes ideais para cada receita

A Editora Dash lança a coleção Carnes com prazer, série em quatro volumes que traz um inventário inédito dos cortes de carne bovina e suas inúmeras possibilidades de preparo na culinária.

25 de fevereiro de 2014

Marque na sua agenda: BeefPoint receberá Temple Grandin, referência mundial em bem-estar animal, na primeira semana de maio de 2014

É com grande satisfação que o BeefPoint gostaria de anunciar a todos os seus parceiros que no dia 08 de maio iremos receber no Brasil, Temple Grandin, professora de Ciência Animal da Universidade do Estado do Colorado e especialista em manejo de bovinos, métodos de abate humanitário e bem-estar animal. Uma referência mundial em história de vida e profissionalismo.