Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

29 de maio de 2013

Zoetis: uma companhia que já nasce líder global em Saúde Animal

O Brasil é um mercado estratégico para a companhia. Alinhada às necessidades locais dos clientes e priorizando o bem-estar animal, equipe brasileira está comprometida em incrementar […]

29 de maio de 2013

Guilherme Marques, do MAPA, é novo presidente da Comissão Regional da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE)

Guilherme Marques foi eleito com votos de todos os 30 países da comissão americana para ser o novo presidente até maio de 2015. O ex-presidente do grupo, John Clifford, eleito em maio de 2012, deixou o cargo para assumir a função de membro do Conselho da OIE.

29 de maio de 2013

Veja quem são os palestrantes convidados do Encontro de Pecuária Competitiva (4 e 5 de junho)

1) Prof. Dr. Cláudio Haddad – ESALQ/USP. Foi o professor de bovinocultura de corte de todos os consultores da Boviplan, figura ímpar na forma de […]

28 de maio de 2013

Dia de Campo da 6ª INTERCONF será em confinamento credenciado pela União Europeia

A Interconf 2013 contará com a participação de conferencistas que vão expor ideias, conceitos e destacar bons exemplos de administração, aplicação técnica, agregação de valor e qualidade, como forma de promoção e valorização do negócio do pecuarista e criando um novo conceito, o “Confinamento de precisão”.

28 de maio de 2013

Reposição Fêmea Nelore – 28-05-2013

Cotações do Mercado de reposição, Fêmeas Nelore, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

28 de maio de 2013

Reposição Macho Nelore – 28-05-2013

Cotações do Mercado de reposição, Machos Nelore, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

28 de maio de 2013

Em busca do bife perfeito [vídeo]

Fazer bife parece fácil, mas quem já se aventurou na cozinha e terminou com um pedaço de carne duro e sem gosto sabe que não é bem assim. Na teoria, não há muito segredo. Na prática, há inúmeras variáveis e tênue é o limite que separa o bife ideal de uma sola de sapato – daquela bem literal, como no filme do Carlitos. Em busca do bife perfeito, o Paladar consultou um colegiado de notáveis entendidos nos mistérios da carne.

28 de maio de 2013

Atacado – 28-05-2013

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

28 de maio de 2013

MT: abril registrou 2º maior volume de abate mensal da história

Segundo os dados do Indea (Instituto de Defesa Agropecuária), no mês abril de 2013 foi registrado o segundo maior volume de abate mensal da história de Mato Grosso. No quarto mês do ano foram enviadas 529,85 mil cabeças ao gancho, um aumento de 15,20% ante o volume de março (459,92 mil cabeças). A distribuição entre machos e fêmeas enviados ao gancho mostra-se próxima da normalidade para o mês, assim, 53% dos animais abatidos em abril eram fêmeas e o restante, 47%, eram machos.

28 de maio de 2013

Conheça mais sobre o negócio e a história do restaurante Rubaiyat, por Belarmino Iglesias Filho

Uma das grifes da Santíssima Trindade das superchurrascarias à la carte de São Paulo nascidas no final dos anos 50 – as outras são Rodeio e Dinho's – o grupo Rubaiyat foi protagonista recente de um dos maiores negócios da gastronomia brasileira: com um investimento primário de cerca de € 46 milhões, o fundo espanhol Mercapital passa a ter 70% dos restaurantes do grupo.

28 de maio de 2013

Panorama semanal: bezerro está 12% mais valorizado que um ano atrás

O indicador Esalq/BM&FBovespa boi gordo à vista registrou desvalorização de 0,15% em relação à semana passada, sendo cotado a R$97,31/@ na última sexta-feira (24). O indicador a prazo foi cotado a R$98,55/@. Bezerro teve valorização de 0,99% no mesmo período, e está cotado a R$789,06/cabeça. O dólar teve valorização de 0,69% sendo cotado a R$2,05.

28 de maio de 2013

MT: despejados de Fazenda Suiá-Missu vivem em estado de calamidade

Aproximadamente 300 pessoas que foram despejadas de suas casas e propriedades na área de 165 mil hectares entre os municípios de Alto Boa Vista, Bom Jesus do Araguaia e São Félix do Araguaia, que foi considerada Terra Indígena Marãiwatsédé, estão vivendo em barracas improvisadas, à beira da BR-158, desde o início deste ano.