Equipe BeefPoint, Autor em BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

13 de dezembro de 2007

MT: vazamento de gás causa paralisação de frigorífico

As atividades do frigorífico Quatro Marcos, em Vila Rica (MT), estão suspensas devido a um vazamento de gás. O juiz João Humberto Cesário, acatou liminar do Ministério Público e o trabalho só será retomado quando a indústria comprovar "perante o juízo, de modo adequado e inequívoco, que o direito constitucional fundamental de seus trabalhadores a um meio ambiente laboral hígido está sendo respeitado, mormente no que diz respeito aos vazamentos de gás noticiados".

13 de dezembro de 2007

EUA: opinião dos consumidores sobre bem-estar animal

O grupo de produtores rurais dos Estados Unidos, American Farm Bureau Federation (AFBF) e a Universidade do Estado de Oklahoma (OSU) recentemente entrevistaram mais de 1000 pessoas em todo o país para avaliar suas opiniões sobre o bem-estar de animais de produção. Em primeiro lugar, a pesquisa mostrou que o público se preocupa mais com o bem-estar humano e dos fazendeiros do que com o dos animais de produção.

13 de dezembro de 2007

EUA: produção em confinamento emite menos gás estufa

A carne bovina produzida a partir de animais alimentados com grãos e com hormônios de crescimento produz 40% menos emissões de gases estufa e economiza dois terços mais terras para a natureza comparado com a produção orgânica a pasto, concluíram analistas do Centro para Assuntos Globais de Alimentos do Hudson Institute (Center for Global Food Issues - CGFI).

13 de dezembro de 2007

Evolução das exportações brasileiras de carne bovina in natura

Evolução das exportações brasileiras de carne bovina in natura, de janeiro de 2004 a novembro de 2007. Na seção Estatística, são publicados gráficos e tabelas elaborados pela Equipe BeefPoint com valores dos principais indicadores da pecuária de corte. Acreditamos que acompanhando e analisando esses dados é mais fácil entender de maneira abrangente o mercado do boi e os acontecimentos que influenciam a cadeia produtiva da carne bovina. Através dos gráficos publicados será possível observar a evolução dos preços do boi gordo e da reposição (indicador Esalq/BM&F), das exportações de carne, abates (IBGE e SIF), entre outros índices que mostram como anda a pecuária de corte nacional e o que podemos esperar para o futuro.

13 de dezembro de 2007

Mercado do boi tem semana de baixa com aumento da oferta

Semana de baixa no mercado do boi gordo. Na sexta-feira, 7 de dezembro, o indicador começou a recuar. O principal motivo para esta queda é o aumento de animais para abate ofertados aos frigoríficos, que têm conseguido comprar uma quantidade maior de animais e alongar suas escalas. O indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista já acumulou desvalorização de 3,26% na semana, cotado a R$ 74,77/@.

13 de dezembro de 2007

Atacado – 13/12/07

Cotações do atacado de carne bovina, de acordo com o Boletim Intercarnes.

13 de dezembro de 2007

Mercado Físico do Boi – 13/12/07

Cotações do Mercado Físico do Boi Gordo, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

13 de dezembro de 2007

Mercado Físico da Vaca – 13/12/07

Cotações do Mercado Físico da Vaca Gorda, nas praças levantadas pelo BeefPoint.

13 de dezembro de 2007

Mercados Futuros – 13/12/07

Movimentações da Bolsa de Mercados Futuros, informações Esalq/BM&F, elaboração BeefPoint.

12 de dezembro de 2007

Fajardo da GB, recordista brasileiro de produção de sêmen integrante da bateria Nelore Lagoa, completa 15 anos

A pecuária brasileira está em festa. Fajardo da GB, recordista brasileiro de produção e comercialização de sêmen, com mais de 450 mil doses, completou 15 anos de idade no final de novembro, com direito a uma grande festa preparada pela Lagoa, maior central de genética bovina da América Latina, onde ele está em coleta desde 1998.

12 de dezembro de 2007

Indicador tem queda de R$ 1,14, atacado também recua

O indicador Esalq/BM&F boi gordo a prazo recuou R$ 1,14, sendo cotado a R$ 76,39/@. No sentido contrário à variação do indicador, a BM&F fechou com alta em todos os vencimentos. No atacado, novos recuos foram registrados. Com retração de R$ 0,10 nas cotações, o dianteiro e a ponta de agulha foram cotados a R$ 3,40. O traseiro permaneceu estável a R$ 5,80. Com esta variação o equivalente físico foi calculado em R$ 68,28/@. O spread (diferença) entre indicador Esalq/BM&F boi gordo à vista e equivalente físico está em R$ 7,31/@.

12 de dezembro de 2007

Universidade do Boi e da Carne promove curso em Campinas (SP)

A Unicamp sediou o módulo III do Curso de Formação de Jurados de Carcaças Bovinas promovido pela Universidade do Boi e da Carne. As aulas, que aconteceram nos dias 6 e 7 de dezembro foram divididas em teóricas, ministradas na Casa do Professor Visitante (CPV), e práticas, realizadas no Laboratório da Faculdade de Engenharia de Alimentos (FEA), e o tema abordado foi a "Qualidade da Carne".