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29 de novembro de 2002
29 de novembro de 2002
Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 A cadeia da carne, juntamente com outros segmentos do agronegócio brasileiro, tem sustentado as exportações brasileiras, segurado a inflação e contribuído […]
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14 de novembro de 2002
14 de novembro de 2002
Uma informação que chama atenção em uma recente notícia do Giro do Boi do BeefPoint (EUA: USMEF discute rastreabilidade, 13/11/02) é que no Japão, apesar de […]
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8 de novembro de 2002
8 de novembro de 2002
Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 Uma justificativa muito comum para a dificuldade de se vender carne bovina com qualidade diferenciada e preço superior é a de […]
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1 de novembro de 2002
1 de novembro de 2002
Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 Semana passada ocorreu em Paris uma das principais feiras de alimentos do mundo, SIAL 2002 (Salon International de L´Alimentation). Durante cinco […]
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25 de outubro de 2002
25 de outubro de 2002
As perspectivas para a pecuária de corte brasileira continuam muito promissoras. As estimativas de aumento das exportações feitas no final do ano passado, consideradas com cautela […]
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11 de outubro de 2002
11 de outubro de 2002
Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 Muito tem se falado que o Brasil tem potencial para se tornar o maior exportador de carne bovina do mundo. Estudos […]
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4 de outubro de 2002
4 de outubro de 2002
O assunto rastreabilidade tem consumido tempo enorme de todos aqueles envolvidos na atividade pecuária. Sua implantação e funcionamento são considerados por muitos como irreversíveis e os […]
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20 de setembro de 2002
20 de setembro de 2002
Celso Boin Notícias sobre frigoríficos estarem pagando menos pela arroba de novilhos cruzados em algumas regiões do Brasil têm ocorrido de tempos em tempos. Esse assunto […]
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14 de setembro de 2002
14 de setembro de 2002
Por Miguel da Rocha Cavalcanti Historicamente, mais de 90% da produção brasileira de carne bovina tem sido consumida internamente. De um lado isso é uma grande […]
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6 de setembro de 2002
6 de setembro de 2002
Em nosso comentário do dia 23 de agosto levantamos dois assuntos importantes e ainda mal resolvidos dentro da cadeia da carne bovina (Decisão de implantação da […]
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2 de setembro de 2002
2 de setembro de 2002
Miguel da Rocha Cavalcanti1 Seguindo a tendência de outos produtos alimentícios, a carne bovina, cada dia mais, está sendo comercializada em supermercados em substituição aos açougues. […]
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23 de agosto de 2002
23 de agosto de 2002
Dois assuntos muito importantes e ainda mal resolvidos dentro da cadeia da carne bovina continuam a ser notícias. Um muito antigo relacionado à implantação do sistema […]
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