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17 de janeiro de 2003
17 de janeiro de 2003
Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 A cadeia da carne vem evoluindo rapidamente nos últimos anos e em 2002 não foi diferente. Apesar de todos os problemas […]
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10 de janeiro de 2003
10 de janeiro de 2003
Vamos iniciar o ano voltando ao assunto da rastreabilidade, aproveitando que estamos em mudança de governo, incluindo ministros e demais escalões. No caso do Ministério da […]
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13 de dezembro de 2002
13 de dezembro de 2002
Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 O Brasil deve bater um novo recorde de exportações em 2002, com US$ 1,1 bilhão. Para 2003, o USDA projeta exportação […]
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6 de dezembro de 2002
6 de dezembro de 2002
Uma questão que às vezes vem à tona está relacionada à intensificação dos sistemas de produção de gado de corte, particularmente com referência à intensificação da […]
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29 de novembro de 2002
29 de novembro de 2002
Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 A cadeia da carne, juntamente com outros segmentos do agronegócio brasileiro, tem sustentado as exportações brasileiras, segurado a inflação e contribuído […]
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14 de novembro de 2002
14 de novembro de 2002
Uma informação que chama atenção em uma recente notícia do Giro do Boi do BeefPoint (EUA: USMEF discute rastreabilidade, 13/11/02) é que no Japão, apesar de […]
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8 de novembro de 2002
8 de novembro de 2002
Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 Uma justificativa muito comum para a dificuldade de se vender carne bovina com qualidade diferenciada e preço superior é a de […]
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1 de novembro de 2002
1 de novembro de 2002
Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 Semana passada ocorreu em Paris uma das principais feiras de alimentos do mundo, SIAL 2002 (Salon International de L´Alimentation). Durante cinco […]
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25 de outubro de 2002
25 de outubro de 2002
As perspectivas para a pecuária de corte brasileira continuam muito promissoras. As estimativas de aumento das exportações feitas no final do ano passado, consideradas com cautela […]
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11 de outubro de 2002
11 de outubro de 2002
Por Miguel da Rocha Cavalcanti1 Muito tem se falado que o Brasil tem potencial para se tornar o maior exportador de carne bovina do mundo. Estudos […]
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4 de outubro de 2002
4 de outubro de 2002
O assunto rastreabilidade tem consumido tempo enorme de todos aqueles envolvidos na atividade pecuária. Sua implantação e funcionamento são considerados por muitos como irreversíveis e os […]
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20 de setembro de 2002
20 de setembro de 2002
Celso Boin Notícias sobre frigoríficos estarem pagando menos pela arroba de novilhos cruzados em algumas regiões do Brasil têm ocorrido de tempos em tempos. Esse assunto […]
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