Editorial Archives - Página 27 de 33 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

28 de março de 2002

Integrantes da cadeia da carne bovina precisam agir com maturidade

Em comentário anterior abordamos o problema do conflito entre frigoríficos e produtores sobre rendimento de carcaça. Dissemos que esse fato se agrava quando a relação entre […]

15 de março de 2002

Transgênicos e anabolizantes

A liberação do uso de transgênicos no Brasil já tem sido discutida por muito tempo. Baseando-se nas evidências científicas, seria um atraso monumental, por várias razões, […]

1 de março de 2002

Ainda a questão da rastreabilidade

Finalmente as normas gerais para que a rastreabilidade na cadeia da carne bovina possa vir a ser possível no Brasil foram oficializadas pelo Ministério da Agricultura, […]

15 de fevereiro de 2002

Rendimento de carcaça: fonte de conflitos constantes entre produtores e frigoríficos

Em nosso último comentário abordamos a necessidade e as vantagens de se ter um sistema de tipificação de carcaça em funcionamento efetivo para disciplinar a comercialização […]

1 de fevereiro de 2002

Quando teremos um sistema de tipificação funcionando?

Alguns fatos interessantes estão ocorrendo, os quais merecem reflexão por parte da cadeia produtiva da carne bovina. Dois deles estão na área do relacionamento produtor-frigorífico, ou […]

18 de janeiro de 2002

Credibilidade, condição primordial para abrir e manter mercados

Vamos voltar ao tema de credibilidade em termos de marca, de origem e de competição leal tanto em termos de mercado interno como mercado externo. No […]

11 de janeiro de 2002

Precisamos aumentar e manter a credibilidade da carne bovina brasileira

Em nosso último comentário sobre o que o Brasil fez no ano de 2001 para se consolidar como um exportador tradicional de carne bovina e ocupar […]

14 de dezembro de 2001

O Brasil a caminho de se tornar exportador tradicional de carne bovina

Chegamos ao fim do ano. Apesar dos efeitos negativos da encefalopatia espongiforme bovina - EEB (doença da "vaca louca") no consumo de carne bovina, principalmente na Europa - nosso principal importador - as exportações aumentaram significativamente.

30 de novembro de 2001

O CEPEA e a comercialização de carne bovina

Ontem tivemos a oportunidade de participar do primeiro Workshop CEPEA (Centro de Estudos Avançados em Economia Agrícola - ESALQ/USP) de Comercialização de Carne Bovina.

23 de novembro de 2001

Sucesso nas negociações junto à OMC e compasso de espera na implantação da rastreabilidade na cadeia da carne bovina

As notícias sobre o comportamento, tanto individual como coletivo, da delegação brasileira na rodada da OMC, assim como sobre os resultados obtidos são bastante animadoras.

9 de novembro de 2001

Cama de frango, um alimento polêmico

O uso de cama de frangos na alimentação de ruminantes foi assunto de 3 artigos logo no início do BeefPoint no ano passado. Nesses artigos foram abordadas as características nutricionais assim como algumas limitações de seu uso.

1 de novembro de 2001

Ainda a questão da rastreabilidade

Aparentemente nada de novo aconteceu sobre a implantação da rastreabilidade desde a data da referida notícia, que a nosso ver continha informações bastante preocupantes.