20 de julho de 2001

Cadeia da carne bovina precisa de novas lideranças

Na semana passada, abordamos a reportagem do Fantástico sobre colesterol e gordura saturada e as reações causadas em alguns setores da cadeia da carne bovina, em […]
13 de julho de 2001

Abordagem lamentável sobre carne bovina

O comentário de hoje aborda um fato lamentável ocorrido no Programa Fantástico, da Rede Globo de Televisão, levado ao ar no último domingo. No referido programa […]
6 de julho de 2001

Produtores precisam se unir para identificar e atender nichos de mercado

Em vários comentários anteriores temos falado sobre a importância para a cadeia da carne bovina, e em especial para os produtores, em se identificar nichos de […]
29 de junho de 2001

Sem dificuldades dificilmente ocorrem progressos

Duas notícias do Giro do Boi desta semana merecem ser comentadas. A primeira refere-se ao aumento consistente que vem sendo observado no consumo de carne bovina […]
22 de junho de 2001

Produção de carne de qualidade para o nicho de grelhados deve ser estimulada

Na semana passada, terminamos o comentário dizendo que a produção de carne gaúcha com raças inglesas, para atender o nicho de mercado de carne de alta […]
15 de junho de 2001

Existe nicho de mercado para carne de qualidade

Temos dito em comentários passados que o produto carne bovina oferece oportunidade para o desenvolvimento e atendimento de diferentes nichos específicos. Um desses nichos é o […]
8 de junho de 2001

Adaptação do Brasil às novas tendências de produção de gado de corte

Em dois comentários anteriores, abordamos alguns aspectos gerais sobre novas tendências mundiais de produção agrícola, determinada por alguns nichos de mercado que começam a exigir produtos […]
25 de maio de 2001

O Brasil diante das novas tendências mundiais de produção agrícola

Na semana passada, fizemos algumas considerações gerais sobre as novas tendências mundiais de produção agrícola, terminando com a pergunta: como a agricultura brasileira, e em especial […]
18 de maio de 2001

Novas tendências mundiais de produção agrícola

A produção agropecuária, em geral, vem alcançando níveis de produtividade cada vez maiores com a utilização de tecnologias de ponta que têm sido desenvolvidas por laboratórios […]
11 de maio de 2001

No caso da aftosa, deixaram o leite derramar

Em um comentário do mês de abril, o título foi: “ser contra a volta da vacinação para aftosa: decisão sábia ou irresponsável?” Pelos acontecimentos dessa última […]
27 de abril de 2001

O perigo de focos de aftosa continua rondando o Sul do Brasil

Na semana passada, abordamos o assunto “voltar ou não voltar a vacinar” o rebanho bovino brasileiro do Circuito Sul. O novo e grave acontecimento do surgimento […]
20 de abril de 2001

Ser contra a volta da vacinação para aftosa: decisão sábia ou irresponsável

Continua a discussão sobre a necessidade de voltar a vacinação nos estados do rio Grande do Sul e de Santa Catarina. As autoridades gaúchas, lideradas pelo […]