12 de abril de 2001

Cadeia da carne bovina começa a dar sinais de amadurecimento

A pecuária de corte do Brasil passou por situações que podemos classificar como muito importantes durante os últimos 12 meses. Os focos de febre aftosa no […]
6 de abril de 2001

Situação da Empresa Fazendas Reunidas Boi Gordo continua indefinida

Um dos acontecimentos importantes, relacionados à pecuária de corte, que abordamos rapidamente na semana passado, foi a decisão da CVM (Comissão de Valores Mobiliários) de desautorizar […]
30 de março de 2001

Acontecimentos importantes relacionados à pecuária de corte

Pelo menos três acontecimentos importantes estão sendo divulgados pela imprensa nesta última semana de grande impacto para a cadeia da carne bovina. O primeiro está relacionado […]
23 de março de 2001

Cadeia da carne bovina e nichos de mercado

A segurança de se consumir carne bovina tem sido intensamente questionada após surgirem novos casos de BSE (doença da vaca louca) no continente Europeu. Como amplamente […]
16 de março de 2001

Altos e baixos da carne bovina

As notícias sobre as perspectivas da carne bovina brasileira têm se caracterizado pelos contrastes, ora muito otimistas e ora pessimistas, normalmente muito mais otimistas e com […]
9 de março de 2001

Cadastramento e rastreamento na cadeia da carne bovina

Na semana anterior fizemos um comentário abordando os assuntos rastreamento e confiabilidade no sistema produtivo de carne bovina. Comentamos sobre nossa perplexidade diante de haver um […]
2 de março de 2001

Rastreamento e confiabilidade no sistema produtivo de carne bovina

A questão da rastreabilidade na cadeia da carne bovina no Brasil tem recebido muitos comentários na imprensa, mas como de praxe, pouca atenção objetiva por parte […]
23 de fevereiro de 2001

A cadeia da carne bovina, problemas sanitários e de comportamento

O perigo e as possíveis consequências da BSE sobre a economia de produção da pecuária de corte continuaram monopolizando o noticiário da imprensa. Para complicar ainda […]
16 de fevereiro de 2001

Nessa história de vaca louca não existe mocinho

Em comentários anteriores ao surgimento do veto canadense à carne bovina brasileira, aqui nesta mesma seção, o Dr. Celso Boin já se manifestava pela condução de […]
2 de fevereiro de 2001

BSE precisa receber mais atenção e implementação de ações concretas

Já abordamos o assunto BSE em três comentários anteriores, sendo que no da semana passada em consequência do surgimento da doença “scrapie” em ovinos no Estado […]
26 de janeiro de 2001

Novo desafio a ser superado pela cadeia da carne bovina

A notícia sobre a ocorrência de casos da doença denominada “scrapie” em rebanhos ovinos do Estado do Paraná foi o acontecimento que reavivou a discussão sobre […]
19 de janeiro de 2001

Cadeia da carne bovina em alta

Nesse início de ano continuam os acontecimentos importantes para a cadeia da carne bovina brasileira. A declaração de zona livre de febre aftosa com vacinação dos […]