30 de novembro de 2016

McDonald’s apresenta novo sanduíche: o Crispy Onion Barbecue

A rede McDonald´s amplia a Linha Signature e apresenta o Crispy Onion Barbecue. A novidade é composta por Pão tipo Brioche, Molho Barbecue, Cebola Crispy, Bacon […]
25 de novembro de 2016

Bob’s cria sanduíche artesanal com pão assado na loja

O Bob’s acaba de apresentar o primeiro sanduíche com pão tipo italiano assado na própria loja da rede, que dá o toque caseiro ao sanduíche. O […]
16 de novembro de 2016

Açougueiro cria corte de carne e dá nome de Trump: ‘Agrega sabor’

Um pedaço de alcatra, uma máquina de serra, experiência com carnes e uma polêmica eleição americana. Esses foram os ingredientes que levaram um açougueiro de Sorocaba […]
11 de novembro de 2016

UOL Burger Fest vai de 11 a 27 de novembro com mais de 120 casas participantes

A partir desta sexta-feira, 11 de novembro, começa a 9ª edição do UOL Burger Fest, o maior festival do hambúrguer do planeta. O evento, que vai até […]
10 de novembro de 2016

Americano especialista em hambúrguer está em São Paulo

O americano George Motz era só um diretor de fotografia que resolveu percorrer os Estados Unidos e catalogar hambúrgueres regionais para um documentário, o Hamburger America, […]
8 de novembro de 2016

McDonald’s oferece dois novos tamanhos de Bic Mac nos EUA

O McDonald’s anunciou que, por tempo limitado, adicionou dois novos tamanhos de hambúrguer ao menu – Grand Mac and Mac Jr. O Grand Mac é feito […]
7 de novembro de 2016

Tendências recentes: qualidade, valor e preço da carne bovina [relatório completo]

Foto: goldbely.com. “A amargura da má qualidade permanece muito tempo depois que a doçura do baixo preço é esquecida.” (Benjamin Franklin) Suprindo as expectativas dos consumidores de […]
4 de novembro de 2016

Açougue lança aplicativo para vender carnes nobres pelo celular

Ricardo Sechis Filho, estudante de administração e um dos herdeiros da marca de carnes Beef Passion, está inovando os negócios da família com o lançamento de […]
3 de novembro de 2016

Friboi participa do UOL Burger Fest

Dezessete restaurantes sobre rodas do projeto Food Trucks de Confiança Friboi estarão presentes no evento Chapa Quente do UOL Burger Fest, que acontece em 5 e […]
1 de novembro de 2016

Carl’s Jr. e Hardee’s lançam hambúrguer com molho de cerveja Budweiser nos EUA

A Carl’s Jr. e a Hardee’s lançaram recentemente o Budweiser Beer Cheese Bacon Burger, nos EUA. Servido em um pão estilo brioche, o novo hambúrguer traz um […]
26 de outubro de 2016

Principal cooperativa leiteira do Uruguai entra no mercado de hambúrguer gourmet

A Cooperativa Nacional de Produtores de Leite do Uruguai (Conaprole), a principal cooperativa leiteira do país, acaba de lançar seus hambúrgueres premium congelados, feitos com 100% […]
25 de outubro de 2016

Certified Angus Beef: saiba tudo sobre a mais famosa marca de carnes dos EUA [Série Principais Marcas de Carne Bovina do Mundo]

A carne Angus está em todo lugar hoje em dia. Nas duas últimas décadas, tornou-se até uma palavra que está “na moda”. A verdade é que […]