Cadeia Produtiva Archives - Página 2260 de 5366 - BeefPoint | O ponto de encontro da cadeia produtiva da carne bovina

29 de setembro de 2014

Cool Hunting e a cadeia da carne bovina – Flávio Saldanha

Cool Hunting e a cadeia da carne bovina - Flávio Saldanha

29 de setembro de 2014

Quanto vale a mais um bezerro de alta qualidade genética?

Na sexta-feira a noite, eu estava dentro do avião pronto para decolar para a viagem técnica do BeefPoint para a Califórnia, e participei de uma conversa muito boa sobre preço e qualidade da reposição atual. Foi num grupo de Whatsapp chamado de BeefRadar, criado pelo Rodrigo Albuquerque, que reúne algumas das pessoas que mais vivem e entendem de pecuária. Eu sou um privilegiado em participar, aprendo muito lá.

28 de setembro de 2014

Queda de preços das commodities desafiará saldo comercial brasileiro em 2015

Um ciclo de superoferta dos principais produtos exportados pelo Brasil, como soja e minério de ferro, provocará uma derrocada dos preços dessas commodities no ano que vem, afetando o saldo comercial do país com implicações para o próximo governo.

28 de setembro de 2014

Cortés é o novo restaurante da Rede Ráscal

Escondido por um tapume branco, o Cortés já está em obras. Onde antes era uma loja do supermercado Pão de Açúcar no Shopping Villa-Lobos, em dezembro deve ser inaugurado o mais novo restaurante da Rede Ráscal. É lá que será a churrascaria-irmã de um dos mais premiados restaurantes de refeições em bufê da cidade, o Ráscal.

28 de setembro de 2014

Animais mais calmos têm melhor qualidade da carcaça

Bovinos facilmente excitáveis podem ser perigosos para si mesmos e para as pessoas que fazem o manejo dos animais. De acordo com um projeto recente conduzido pela Universidade do Estado de Dakota do Norte, nos Estados Unidos, eles podem também ter uma menor qualidade de carcaça que os animais mais calmos.

28 de setembro de 2014

Setor de carne bovina da UE espera fim da barreira canadense

A indústria de carnes e de pecuária da Europa está antecipando a iminente retirada das restrições relacionadas à encefalopatia espongiforme bovina (EEB) às exportações de carne bovina da União Europeia (UE) ao Canadá, à medida que o trabalho em um projeto de acordo de livre comércio entre UE-Canadá vai sendo concluído.

25 de setembro de 2014

USDA prevê grande queda na produção de carne bovina nos EUA em 2015

O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) divulgou previsões sobre a produção de commodities agrícolas em uma base mensal em seu relatório de Estimativas Mundiais de Oferta e Demanda Agrícolas (WASDE) e a edição de setembro teve uma importante revisão para baixo na previsão de produção de carne bovina em 2015. E

25 de setembro de 2014

Os limites às exportações de carne bovina pelo governo da Argentina continuarão

Os comerciantes esperam que os limites impostos às exportações de carne bovina pelo governo da Argentina continuarão, de acordo com um novo relatório do Serviço de Agricultura Estrangeira (FAS) do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).

24 de setembro de 2014

Qualidade da carne crua pode não prever qualidade da carne cozida

Em uma pesquisa chamada: “Abordagem estrutural para entender as interações entre cor, capacidade de retenção de água e maciez”, pesquisadores afirmaram que as características de qualidade da carne crua não necessariamente estão relacionadas às variações na carne cozida.

24 de setembro de 2014

Uruguai: OIE analisa solicitação do país sobre melhorias em bem-estar animal

A Comissão de Código da Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) tratará esse mês a proposição do Uruguai que busca flexibilizar a norma vigente para animais com destino ao abate cuja carne será exportada à União Europeia (UE).

24 de setembro de 2014

Preservar matas cria um mercado de R$ 50 bilhões

"Floresta intacta no Amazonas para compensação ambiental. Lotes para compensação ambiental em São Paulo. Venda de Mata Atlântica em Minas Gerais para compensação ambiental." As ofertas acima existem. Foram postadas num dos maiores sites de compras pela internet do Brasil. Mais que pitorescos, os anúncios mostram o surgimento de um mercado considerado promissor: a locação e a venda de terras com vegetação nativa para compensar áreas que foram desmatadas em fazendas.

24 de setembro de 2014

Conselho da BRF deve definir Pedro Faria como CEO global

O conselho de administração da BRF vai se reunir amanhã para deliberar sobre a indicação do nome de Pedro Andrade de Faria para o cargo de CEO global da companhia, hoje ocupado por Cláudio Galeazzi. Atualmente, Faria é CEO internacional da BRF.