3 de janeiro de 2017

Uruguai: Dressing máximo da carcaça “uniformizará números e rendimentos”

Desde ontem (2 de janeiro), começou a funcionar no Uruguai a resolução do Instituto Nacional de Carnes (INAC) onde se estabelece uma lista de estruturas máximas […]
2 de janeiro de 2017

Os 10 melhores hambúrgueres de São Paulo

O ‘Paladar’, do jornal O Estado de São Paulo, elegeu os 100 melhores pratos de São Paulo em 2016/2017. Confira os vencedores na categoria hambúrguer: Cheeseburger, […]
2 de janeiro de 2017

País abre mercado em 17 países a mais 22 produtos agrícolas

As negociações comerciais feitas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) com 17 países, em 2016, resultaram na abertura de mercado para 22 produtos brasileiros. […]
2 de janeiro de 2017

Hambúrguer vegetariano está agora disponível para brunch e almoço em restaurante americano

O Impossible Burger estilo Nishi está agora disponível para brunch e almoço, das 12 às 15 horas, no restaurante Momofuku Nishi, em Nova York. A quantidade de […]
2 de janeiro de 2017

Cotações do boi e do milho recuam na BM&FBovespa

Depois de pressionarem fortemente as margens das empresas de carnes, os contratos futuros do  boi gordo e do milho caíram ao menor nível do ano na BM&FBovespa. De […]
2 de janeiro de 2017

Apesar de liminar, Marfrig mantém decisão de fechar frigorífico no RS

Apesar da liminar que suspendeu a demissão de mais de 600 funcionários do frigorífico em Alegrete (RS), a Marfrig informou no dia 29, em nota, que […]
2 de janeiro de 2017

Miami abre o primeiro museu da história do hambúrguer nos EUA

Abriu, no início de dezembro, o The Burger Museum, em Miami, com  2 mil itens colecionados por Sef Gonzalez nos últimos oito anos. A coleção começou quando ganhou […]
2 de janeiro de 2017

EUA buscam tarifa de retaliação contra UE por causa de carne bovina

A Administração Obama anunciou que o Escritório de Representação Comercial dos Estados Unidos (USTR) está tomando ações contra as práticas comerciais da União Europeia (UE) que […]
2 de janeiro de 2017

Mercado global de carne bovina deverá alcançar US$ 2,1 trilhões em 2020

O mercado global de carne bovina deverá alcançar US$ 2,1 trilhões até 2020, de acordo com um novo estudo do Grand View Research Inc., de San […]
2 de janeiro de 2017

Cepea: Preços reais caíram em 2016

Os preços reais praticados em todos os elos da cadeia pecuária brasileira caíram em 2016, refletindo o consumo doméstico limitado, diante das condições econômicas desfavoráveis, segundo […]
2 de janeiro de 2017

Dono da Marfrig compra ações para continuar maior acionista do grupo

Foto: Tasso Marcelo|Estadão A um mês de o Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) se tornar o maior acionista individual da Marfrig, ao exercer […]
23 de dezembro de 2016

Principais indicadores do mercado do boi – 23-12-2016

Indicador do boi gordo à vista apresentou alta de 0,99%, cotado a R$ 149,54/@. Bezerro apresentou baixa de 0,03%, cotado a R$ 1262,52/cabeça. O dólar apresentou alta de 0,02%, cotado a R$ 3,33.