Desde ontem (2 de janeiro), começou a funcionar no Uruguai a resolução do Instituto Nacional de Carnes (INAC) onde se estabelece uma lista de estruturas máximas […]
O ‘Paladar’, do jornal O Estado de São Paulo, elegeu os 100 melhores pratos de São Paulo em 2016/2017. Confira os vencedores na categoria hambúrguer: Cheeseburger, […]
As negociações comerciais feitas pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) com 17 países, em 2016, resultaram na abertura de mercado para 22 produtos brasileiros. […]
O Impossible Burger estilo Nishi está agora disponível para brunch e almoço, das 12 às 15 horas, no restaurante Momofuku Nishi, em Nova York. A quantidade de […]
Depois de pressionarem fortemente as margens das empresas de carnes, os contratos futuros do boi gordo e do milho caíram ao menor nível do ano na BM&FBovespa. De […]
Abriu, no início de dezembro, o The Burger Museum, em Miami, com 2 mil itens colecionados por Sef Gonzalez nos últimos oito anos. A coleção começou quando ganhou […]
A Administração Obama anunciou que o Escritório de Representação Comercial dos Estados Unidos (USTR) está tomando ações contra as práticas comerciais da União Europeia (UE) que […]
Os preços reais praticados em todos os elos da cadeia pecuária brasileira caíram em 2016, refletindo o consumo doméstico limitado, diante das condições econômicas desfavoráveis, segundo […]
Foto: Tasso Marcelo|Estadão A um mês de o Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) se tornar o maior acionista individual da Marfrig, ao exercer […]
Indicador do boi gordo à vista apresentou alta de 0,99%, cotado a R$ 149,54/@. Bezerro apresentou baixa de 0,03%, cotado a R$ 1262,52/cabeça. O dólar apresentou alta de 0,02%, cotado a R$ 3,33.