20 de dezembro de 2002

A tecnologia da informação e a sustentabilidade da raça Nelore

Por Raysildo B. Lôbo, Cíntia R. Marcondes, Pedro A. Vozzi, Fausto P. Lima, Luiz A. F. Bezerra1 Introdução Nos últimos cinco anos houve aumento exponencial na […]
20 de dezembro de 2002

Agenciarural faz campanha contra carne clandestina em Goiás

Devido ao tradicional aumento do consumo de carnes no fim do ano por causa das festas de Natal e ano-novo, a Agência Goiana de Desenvolvimento Rural […]
20 de dezembro de 2002

França institui certificação de país de origem para carne bovina

A França determinou na quinta-feira que os restaurantes que servem carne bovina precisarão incluir a origem da carne em seus menus. A nova lei, publicada no […]
20 de dezembro de 2002

EUA busca aprovação para exportar carnes para Cuba

A Federação de Exportação de Carnes dos Estados Unidos (USMEF) está tentando obter aprovação para exportar carnes para Cuba de todas as fábricas processadoras de carne […]
20 de dezembro de 2002

Comissão Européia mudanças no controle da febre aftosa

A Comissão Européia adotou uma legislação revisada e aprimorada com relação às medidas tomadas pela União Européia (UE) para controlar focos de febre aftosa. A Diretriz, […]
20 de dezembro de 2002

Ministro lança programa para agregar valor ao couro

Exportar produtos acabados e de maior valor. Este é o objetivo do Programa de Agregação de Valor do Couro, lançado quarta-feira (18), em Goiânia, pelo ministro […]
19 de dezembro de 2002

Síntese Agropecuária BM&F – 19/12/02

Por Fabiana S. Perobelli O ano de 2002 foi marcado por fatores que ampliaram a volatilidade dos preços, dentre eles as alterações climáticas – que possibilitaram […]
19 de dezembro de 2002

Princípios do processamento de carnes

Por Angélica Simone Cravo Pereira1 Definição de carne, classificação dos produtos cárneos e autenticidade alimentar Na indústria de alimentos, o processamento deve ser definido como qualquer […]
19 de dezembro de 2002

Aceiro Químico

O uso de herbicidas como roçadeira química em piquetes divididos por cerca elétrica é um dos meios mais fáceis de manter o “choque” em perfeito estado. […]
19 de dezembro de 2002

Aftosa: MT imuniza 96% do rebanho

O presidente do Instituto Nacional de Defesa Animal (Indea/MT), Ênio Arruda, divulgou ontem (18) o balanço final da vacinação contra a febre aftosa. Esta campanha imunizou […]
19 de dezembro de 2002

Raiva mata 81 bovinos em MS

A raiva bovina matou 81 cabeças de gado nos últimos dois meses em fazendas na região de Itahum, no município de Dourados/MS. Mas a mortandade pode […]
19 de dezembro de 2002

Seca na Austrália leva a aumento da produção de carne bovina

A produção de carne na Austrália deverá aumentar em 2002/03, à medida que a seca do país prejudica as pastagens e os produtores australianos não estão […]