Por Raysildo B. Lôbo, Cíntia R. Marcondes, Pedro A. Vozzi, Fausto P. Lima, Luiz A. F. Bezerra1 Introdução Nos últimos cinco anos houve aumento exponencial na […]
Devido ao tradicional aumento do consumo de carnes no fim do ano por causa das festas de Natal e ano-novo, a Agência Goiana de Desenvolvimento Rural […]
A França determinou na quinta-feira que os restaurantes que servem carne bovina precisarão incluir a origem da carne em seus menus. A nova lei, publicada no […]
A Federação de Exportação de Carnes dos Estados Unidos (USMEF) está tentando obter aprovação para exportar carnes para Cuba de todas as fábricas processadoras de carne […]
A Comissão Européia adotou uma legislação revisada e aprimorada com relação às medidas tomadas pela União Européia (UE) para controlar focos de febre aftosa. A Diretriz, […]
Exportar produtos acabados e de maior valor. Este é o objetivo do Programa de Agregação de Valor do Couro, lançado quarta-feira (18), em Goiânia, pelo ministro […]
Por Fabiana S. Perobelli O ano de 2002 foi marcado por fatores que ampliaram a volatilidade dos preços, dentre eles as alterações climáticas – que possibilitaram […]
Por Angélica Simone Cravo Pereira1 Definição de carne, classificação dos produtos cárneos e autenticidade alimentar Na indústria de alimentos, o processamento deve ser definido como qualquer […]
O uso de herbicidas como roçadeira química em piquetes divididos por cerca elétrica é um dos meios mais fáceis de manter o “choque” em perfeito estado. […]
O presidente do Instituto Nacional de Defesa Animal (Indea/MT), Ênio Arruda, divulgou ontem (18) o balanço final da vacinação contra a febre aftosa. Esta campanha imunizou […]
A produção de carne na Austrália deverá aumentar em 2002/03, à medida que a seca do país prejudica as pastagens e os produtores australianos não estão […]